卵かけご飯が食べたくなりました。
というか卵が食べたい。
そんなワケで、炒め物にも卵入れちゃいました。
卵かけご飯を食べてー。
ご飯半分くらい食べたら、レタスの炒め物の汁とかも投入してー。
ところでふと疑問に思った。
生卵って、どれくらいの期間生で食って大丈夫なんですかね。
ちなみにサルモネラ菌は、卵の殻の内側に居るらしいです。
殻の中の2層になった膜に居るとかなんとか。
そいつが時間経つと増えてどーたらこーたら。
結局は胃袋の強さと免疫力次第っぽいです。
ウチの卵の消費量考えると、賞味期限を迎えることはほぼ無いんですよね。
だから我が家の場合は、気にせずいつでも生食して大丈夫な模様ですな。
