鍋です。牡蠣が食べたくなったのです。
でも実は、少し前に生牡蠣食べた夜にお腹がぴるぴるしました。
ちょっと警戒しつつ、今日は火を通していただくことに。
水菜で完全に埋まってますが、中に牡蠣が入ってます。
サロマ湖産の小粒な子達がわらわらと。
そこに豚肉やらブリの刺身やらを、しゃぶしゃぶして頂きました。
そして翌日はその残り汁での雑炊。
栄養素をたっぷり吸収出来る感じが好きです。
今回はお腹に異変もなく、ほんとに良かった。
食後のデザートの大福と団子と生ハムさん。
生ハムは添えられてはいますが、別に毎回食べきるわけでもないです。
冬場はこんな風に、皿に盛ったままテーブルに放置してます。
原木の状態で放置してて気づいたんですが、ラップとかかけなければ腐らないんですよ。
なんか被せるとカビたり変色したりします。
そのまま放置してる分には乾くだけで、悪くなる気配ないのです。
なので、こんな風に常備して、甘いしょっぱい甘いしょっぱいの無限ループ万歳。
