最近ソイにハマってます




黒ソイやら青ソイやらを週に1度~2度のペースで食べてる今日この頃
今回はシマゾイなるソイに挑戦です
1750円とちょっとお値段高かったんですけどね

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でもショウガナイ
何せソイさん食べたかったのに
その日はいつもの300円黒ソイさんが売ってなかったんだもん

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とっても大きいです

サイズ比較に刺身用生ホッケ並べてみたんですが
考えてみたら、このホッケ自体がそれなりに大きいので
あんまりソイさんの大きさが強調できてませんね

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いつもどーり美味しく頂きました

ところで、ソイの放射性物質とか大丈夫?って話について
日本海側については私は気にしてません
今まで検出されたこともなかったよーな気がします

尚、太平洋側のソイからは普通に検出されてます
つっても確か浦河のソイで1.2Bq/kgとかだったと思います
そして、こないだちょっとミスりました

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いつものよーにソイさんを購入して帰ってきたのですが
調理する段階で気付いた
歯舞産ですね、積丹産かなんかと勘違いしました

歯舞っつーといわゆる北方領土な4島の辺り
ちょっと悩んで捨てましたゴメンナサイ
ある程度大丈夫だとは思うんですけどね

時々私が購入してるロシア産のウニとかは
多分ここらへんのモノとかでしょうし
なのだけど捨てました

これが店頭で気付いて、でも今日は食べたいからって決めたなら食べます
今回は家帰ってから気付いて、気持ち的には食べてもいいかなぁと思ったのですけど
そーやって妥協してると気持ちが緩んでくので心を鬼にして廃棄

本当にソイさんには申し訳ないことをしました

それはさておき、ちょっとナマコの話
石川産のナマコです
久しぶりだったので購入したのですが微妙でした

やっぱり生のナマコじゃないとダメね
コリコリ感がだいぶ抜けてました
でも生のナマコって売ってるのかしら?

ご存知の方居たらお店情報PLZです




コメント

  1. かんじちょー より:

    立派なシマゾイ‥
    時期、お腹の膨らみ具合いからすると産卵前の個体ですかね!?
    調理の際は、棘に気をつけてくだされ
    背鰭の前の長いヤツは毒ありますから要注意
    刺さるとムチャクチャ痛いのでキッチンバサミでパチンと
    日本海のソイは貴重ですな
    今がハイシーズンなんで週末にまた行ってきます
    ところで、ホッケ高くなかったですか!?
    漁師さんに聞いても今年はさっぱりらしいです

  2. kurahasi より:

    たっぷり卵詰まってました
    残念ながら今回は調理しませんでしたが
    次また入ってたら醤油漬けとかしてみますネ
    ホッケ高いです?こないだは開き4枚(2匹分)で300円とかでした
    この店の場合は日によって値段違いますけど
    そんなに高いって感じしなかったかなぁ