炊飯用の土鍋(土釜)を購入してみた

電気代が高い!
冬も終わったのになかなか電気代が安くなりません。
やっぱアレだな。炊飯器の電気代が高いんだきっと。

炊飯器って600W~1500Wとか消費するんですよ。
電子レンジつけっぱなしで30分~1時間ですもの。
そりゃ電気消費しますよね。

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ってことで、買ってきた、炊飯用の土鍋。もとい土釜?どっちだろう
どんだけ効果的に使えるかわからんので、まずは安物の2000円の子です。
もしいい感じに使えるよーならイイモノにクラスアップさせよう。

私が買ったのはこのタイプです。
電子レンジでも使えるって書いてますがコンロで作るに決まってるじゃないですかー。
ただちょっと注意点、これ中国産です。

さて、中国産の土鍋とゆーと鉛やカドミウムで一時期ニュースになりました。
ちょいと調べるとわかりますが、アレって外側の釉薬から漏れ出したってヤツです。
発色を良くする為に混ぜられてたって話ですね。

それもしっかり焼いてあれば大丈夫らしーのですが、低温だったのが更によくなかったとか。
何にせよ、そーゆーのが一番多く染み出すのは初期の内。
いろいろ下準備してから使えば大概大丈夫さー。

つーことで、水入れて火入れて、酢水入れて火入れて、少量の米入れて目止めして。
その後一度軽く空炊きしてからもう一度小麦入れて目止めしました。
こんだけやれば何か入っててもそれなりに流れ出るだろ。

ちなみに初回の水入れて火入れたらなんか油浮いてきました。
事前にちゃんと洗って水入れて一晩置いてたのに、です。
少なくとも買ったのそのまま使うのはNGですね。

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さてさて、前置きが長くなりましたがそんな感じで下準備された土鍋がコレ。
もう既に普通に米が入ってて炊飯済みです。
火にかけて蒸気出てきたら弱火にして5分だかで、火止めて放置で出来上がり。

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美味しく炊けましたー。
でもちょっとまだ警戒しながら匂いをくんくん。
うん、美味しそうな米の匂いしかしない。大丈夫そうだ。

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味・・・も問題なし。
炊飯器の米とどっちが美味しいかはわからんですが、普通にいけました。
炊き上がりがやたら早いのが利点ですね。

電気炊飯器って不要なモノなんだなぁ、としみじみ感じました。
もっと早く土鍋に切り替えればよかったわ。

最後に鉛についての豆知識を一つ。
鉛製水道管が日本には多数存在してます。
2005年7月時点の厚生労働省調査で約547万世帯に残ってます。

切り替わったのが1980年くらいですかね?
なのでまぁ、鉛は危険っちゃ危険ですが、その程度のモノです。

コメント

  1. 佐藤 より:

    北海道地震大丈夫でした?
    被害無くてよかったです。
    土鍋ご飯おいしそうで、だけど、カドミウム?知らなかった、何も準備せずに使ってしまったのはもう何年も前の事(+_+)日本製なら平気なのかな? しかしもう遅いな。

  2. kurahasi より:

    札幌付近はゆれませんでした
    熊本と山口くらい離れてるので何ともかんとも

    土鍋ですが、別に気にしなくて大丈夫です
    仮に摂取したとしても、もうとっくに排出済みですな
    ある程度は適当でOKなのですよー

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