フグ＆アンコウ鍋の翌日な雑炊

鍋の翌日は雑炊。我が家の定番な流れです。
ところで雑炊とおじやの違いについて。
地域によって多少定義が変わったりするものっぽい。

煮込み時間とか味付けとかで名前が変わったりなんだり。
でも一般的には沢山煮込んでおかゆに近いのがおじやらしい。

雑炊と手羽先他な晩御飯です。
雑炊のいいところ、手軽。
雑炊の微妙な点、少し時間経つとおなか空く。

やっぱ消化が早いのでしょうな。
雑炊食べた時は早めに寝ないと、夜食コースになっちゃう。
食べた直後はお腹いっぱいになるんだけどねー。