ラムです、子羊肉です。
産地的にはニュージーランドやオーストラリアの肉が多い。
でも何故か海外産のものもほとんど北海道で消費してる不思議。
日本全国で食べてもいいと思うの。
そして馬肉文化も北海道に流入させて頂けると助かります。
好きなんですよね馬肉。ここらじゃ売ってるの見かけないけど。
肉を蒸しっと焼いて美味しく頂きました。
残った野菜と肉汁も、いつも通り焼きそば投入してごちそうさまです。
焼きそばの写真、いつもないのでたまには撮影してみた。
湯気のせいか微妙にピンボケ風味です。
色が薄めに見えるのは、タレや粉的なのが少ないからかと思います。
焼きそば入れる時は、元の肉の塩味とか次第で、入れるタレ的なの調整するのです。
で、余ったタレ的な何かは、後日スクランブルエッグとかに混ぜられたりなんだり。
まぁ基本は全部入れちゃいますけどね。
