もう干し芋の記事は結構ですって？
自分でもそう思う。
まぁまぁ細かいことは気にしない方針でＧＯ。
前回は宮崎県産の安納芋を購入しました。
悪くは無いけど外れですね。
やっぱ種子島産の方が味がいい。
明らかに甘さとか筋の量とかが違います。
宮崎産のでもサツマイモ的には十分及第点です。
でも同じ値段で種子島産のが手に入るならこっちのがいい。
自分の買ったヤツを通販で探して見たけどもう売り切れっぽい。
さすがに3月になるとダメか。
今回購入したのは4kgでした。
小ぶりな芋が多かったので寸胴に放り込んで全部一気にやってみた。
なんか凄い量になっちゃいました。
それにしても、蜜の量が凄かったです。
手がべったべたになって大変だった。
干す場所も足りなくてこんな感じになっちゃいました。
やっぱ一度にやるのは3kgくらいまでが限度ですね。
4kg一気にやるのはちょっと無謀でした。
ところで、芋の写真で黄色が濃いのと薄いのあるのわかります？
色の濃いやつが物凄い甘いヤツです。
触っただけでべったべたになるくらい甘い。
こーゆーのは干さずにそのまま食べた方がいいのかも？
私は気にせず全部干しちゃいましたけどね。
干し芋ほんとにハマったわー。
結局今年は10kg以上干し芋作った感じなんですよね。
芋いいなー、育てたいなー、サツマイモ北海道で育てたいなー。
と思うのですが、今しばらくは通販便りでやるしかなさそーです。
早く作物育てる生活に移行したいわー。
