そーいやウチのカレーって、ルー入れてないって話しましたっけ？
基本的にはタマネギとニンジンと調味料的なの各種＆スパイスしか入ってないです。
鶏の皮から出るコラーゲン的何かで若干トロみつきますが、小麦粉とかは無し。
なのでカレーというかスープカレーに近いのかな？と思う。
外食で食べた中で一番ウチの味に近かったのはパキスタンカレーかな。
ところでカレー蕎麦って、私のイメージでは蕎麦にそのままぶっかけたヤツです。
暖かい蕎麦頼んで出てくる出汁に入った蕎麦にカレーかけたのと違う感じ。
出汁なしの蕎麦にカレーかけて食べたい人なのです。
いやまぁどーでもいいか。
サラダの上にのっかってるのは鶏のぽんじりさん。
最近のお気に入りです。
