緑モノを最近あんまり食べてない気がしました。
そんなワケで、今日は鍋です、しゃぶしゃぶです。
道産豚の肩肉とロースかモモか忘れたやつ両方どーんとしゃーぶしゃぶ。
お肉沢山並べると幸せです。
全部はとてもじゃないが食べ切れませんけど。
お腹いっぱいになったら、肉全部放り込んで加熱してから火を止めます。
残りの具材を皿に移して、汁を漉してから保存。
翌日の雑炊としてとっとくのです。
でも大体、その日の夜食とか言いつつツマミ食いして肉だけ先になくなったりします。
ちょっと肉食べ過ぎかなぁ。
