そーいやサラダほうれん草って何なんですかね。
シュウ酸が少ないってことなのかな？
よくわかんないけど、結局はいつも火を通して食べてます。
まぁ鍋に入れて食べてるので、シュウ酸は鍋汁に溶け出すワケですよ。
でも、鍋汁はあとで雑炊とかになったりして結局摂取するんですよね。
一方で豚肉のカルシウムが鍋の中でシュウ酸と結合とかどーたらこーたら。
うん、難しいこと考えるのはやめよう。
なんとなく美味しそうな食べ合わせな組み合わせで食べてれば問題ないきっと。
程良い量の、美味しく幸せな食事はきっと健康一直線！
