ウチで食べてる鶏の半身揚げですが、我が家では揚げ物はしてません。
なのでこの半身揚げは外で買ってきてるモノです。
今まではタイ産の鶏肉を使ってるヤツを買ってました。
正直これ、パサついた感じが強かったんです。
そんなこと言いながらも時々買う辺り、別に嫌いではなかったんですけどね。
ところが、同じ店のこの半身揚げ、産地がブラジル産に変わりました。
そしたらなんとも、物凄い美味しくなった。
お肉がじゅーしーな感じ、パサついた感じがなくなりました。
これは美味しい。(まぁ値段の割りに、って意味ですけど)
これは肉が変わったことが原因なのかな。
それとも作る人が変わって、それによって肉の産地も変更されたとかなのかな。
なんだろ、ちょっと気になります。
あ、それはさておき、今日の晩御飯の写真の説明だけ少し。
右上の白いのが山芋の梅酢付け、右下がブリカマからとった刺身。
漬物と刺身の間が残ったカマを焼いたmので、左上がほうれん草と卵の炒め物ー。
ブリのカマの刺身です。
とっても美味しい。大好きー。
