キンメダイの刺身って食べたことあったかな。
いまいち記憶にないけど、初めてではない気がする。
でもまぁ覚えてないなら初めてですよね。
食べてみた。
感想としては、普通にマダイの刺身の方が美味しいと思った。
ちなみにこのキンメダイさんは天然モノで、いつも食べてるマダイは養殖モノ。
とはいえ、しばらくマダイの刺身食べてなかったので、味覚えてる内に買ってきた。
うん、やっぱりこっちの方が断然美味しいです。味が濃い。
やっぱ養殖される魚には養殖されるだけの理由があるな、と思った。
育て安さとかもあるんだろうけど、やっぱ第一理由は味ですよね。
大々的に養殖されるような類の子は、味がいいからこそなんだなぁとか思った。
