ここ最近は、毎月通販で2万円くらいづつ買い物してたりします。
8割方は食べ物で、今回もそんな感じの通販でこれおいしかったよー紹介。
今日は鴨の生ハムっぽい何かです。
鴨にはお高いのと安いのがあります。
高いのはフランス産の、安いのは中国産の。
そして今回購入しのが、その中間なタイ産のカモ肉です。
あ、私が買ったタイ産のは売り切れだわ。
同じお店のフランス産の方のリンク置いときますね。
ということで実食。
ブリのお刺身と網走鶏の半身揚げと共にいただくことにしました。
バゲットを切ってカリカリに焼いてのっけて食べる感じです。
一応野菜も、ってことで茹でブロッコリーさんも置いてみた。
哺乳類系の肉の中では、カモ肉が一番美味しいと私は思ってます。
鶏くらいの勢いで鴨が普及して欲しいなぁと思う次第。
んで、味はなんだ、あれよ、鴨の生肉って感じです。
鴨の脂って、牛豚鶏やらより融点が低いのです。
もうほんとなんというか、とろっとろ。
お肉はサクサクな歯ごたえで、ふんわり燻製の香りと味です。
もぐもぐ噛んでると、じわじわカモ肉のお味。
ああ、ほんとコレ美味しい。
もっと安く簡単に入手できたらいいのに。
