生ハム載せたトマト系なパスタと漬け卵のサラダにブリ刺身




いつも通り統一感がない感じの晩御飯。
今日はパスタです。なんか平麺的な感じのやつ。
アレに生ハムを刻んで載せてやりました。

ブロック保存してた生ハムがそろそろ冷凍庫から居なくなりそう。
夏場に購入するのは自殺的な気がするけどどうしよう。
買って常温に戻してすぐ切り分けて冷凍すればいいかしら。

 

IMG 0082 - 生ハム載せたトマト系なパスタと漬け卵のサラダにブリ刺身

 

漬け卵はまだ漬けたてな感じですね。
中まで味が染み込んではいないけど、それでも良いお味。
3日くらい漬けたころあいのが好みです。

それを半日くらい乾燥させたのがほどよく美味しい。
感想させすぎるとダメなのでめったにやりませんけどね。

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