いつもの食卓に比べると幾分質素ぽい風味な晩御飯です。
品数が少ないからかしら。
でも全然質素でもなんでもないんですけどね。
考えてみたらこれ全部100％道産食材なのな。
たまにはちょっと食材その他列挙してみます。
米は単一原料米のななつぼしさん。土釜で炊いたお米です。
肉豆腐の肉は美瑛豚の肩肉、豆腐は江別産大豆100%な子。
タマネギもネバリスターもラディッシュも全部道産。
って書いてて思った、調味料系が若干100%じゃないかも。
まず醤油がトモエさんので、小麦も大豆も道産100%。
みりんとか日本酒とかも道産100%。
違う部分はアレです。塩と梅酢。
塩はオーストラリアで梅酢は和歌山のでしたね。
なかなか完全100%とはいかないもんですなー。
