牛と豚と鶏と豆もやしにキャベツの千切りで蒸し焼肉

そーいや焼肉って肉を焼くから焼肉ですよね。
野菜とかを下に敷いてその上で蒸し焼きにするのも焼肉なのだろうか。
ソレとも蒸し料理扱いで焼肉とは呼ばないのだろうか。

とりあえず今日の食材はこんな感じ。
1000円くらいの焼肉セットですね。
主にオージーな牛と豚はカナダと道産だったかな。

野菜を敷いて軽く塩コショウして肉を乗せて白ワインかけて蓋してじゅー。
早く食べたい時はスペースあけて直で焼いたりもします。
ちょっと今日は胡椒かけすぎでピリっと辛めでしたー。