肉6kgやらチーズ2kgやらポチポチしてますが、今回はスモークサーモンです。
4kgほどポチりました。送料の関係で一度に大量購入しがち。
冷凍しとけばなんも問題ないのでじゃんじゃん買うぞー。
今回購入したのは訳あり品というか、端っこの部分みたいなサーモンの群れです。
王子サーモンってゆー、割と高級品作ってるとこの端っこ部分な子。
チリ産のとノルウェー産のと両方あったので、ノルウェー産の方を購入してみた。
こんな感じのです。
500g単位で売ってて、6000円から送料無料だったので4袋購入。
ノーマルタイプとハラミ部分のタイプあったので、半々購入。
それを凍ったまま、250g単位くらいの量にザクザク切ってラップしてジップロック。
冷凍庫に放り込んで並べておきました。
これで2～3ヶ月くらい、食べたいときだけサーモン生活です。
早速部分的に食べてみた。
思ってた通りの普通のサーモンでした。特筆すべき点無し。
あ、ハラミ部分のサーモンな脂分多くて、塩水でさっと洗ってから頂きました。
で、サーモンについては予想通りで特に書くことないんですが、カキが予想外。
このスモーク牡蠣がめっちゃ美味しかった。
送料無料のための金額調整でポチっただけだったのに。
これは美味しい、次回も買おうと思います。
