しかし何だろうね。ヒラメは頻繁に食べても飽きないのだが、
タイは週に1回くらいが限度です。
味が濃いからなのかな？それとも養殖だから？
そんなワケで今日はちょっと切り身にして焼いてみました。
いつも焼くとなると丸ごととか半身だから、
切り身で焼くとちょっとイメージ変わりますね。
アラの部分は当然味噌汁的なモノにします。
で、切り身で焼いて食べた感想。
見た目はなんか美味しそうですが、丸ごと焼いた方が美味しい気がします。
何だろうね、ホネから何かダシ的なモノが身の方に移動するのだろうか。
それとも気分的なものなんでしょうかね。不思議です。
数日後のご飯。
タイの味噌汁的なモノに豆腐を投入して味を染み込ませました。
豆腐に味ついて最高デス。
それにしても暖かくならんです。
おかげで稲の育ちが悪いったら。
関東はもう30度超えなんですっけ？
異常気象極まってますな。
そちらはまだ寒いのでしょうか。
今日の関東は30℃超えました。
もしかしてお料理の腕上がりましたか？
なんだか少しいつもと違って見えました。
それにしてもまた地震があって神奈川に住むのが嫌になります。
でも北海道も火山多いんですよね。