届いたのは随分前ですけどね。
まずは鴨肉を解凍します。
冷蔵庫に一日放置で解凍です。
シードルは適当に放置しとくと冷えます。
多分台所の床は冷蔵庫の中と同じ温度。
こちらがフィレドカナールですね。
中をあけてー、皮に切れ目入れてー。
塩コショウしてー。
適当に焼くー。
弱火で五分づつくらい焼いたかな？
そしたら火を止めて十分くらい放置して切ります。
はい、クリスマスっぽい料理の出来上がりー。
鴨肉とても美味しかったです。
シードル辛口は若干甘みが足りません。
中辛とか甘口の方が良かったかしら？
次回はそっちも買ってみようと思います。
めりーくりすまーす。
