パースニップとゆー野菜を食べてみました




こないだ八紘学園で購入してきたパースニップのご紹介。
アレを家で食べてみました。
なかなか・・・なんとも不思議な食べ物ですねコレ。

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見た目は白いニンジン?
加熱すると甘みがあり、ホクホクな食感だそーな。
煮込みかグリルで食えとのこと。

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皮を剥いだ状態。
やっぱ白いニンジンって見た目ですね。
ドリトル先生に出てくる豚のガブガブの好物らしい。

懐かしいなぁドリトル先生。
小学校の頃読んだ気がする。
今じゃもうすっかり記憶してないけど。

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焼いて食べてみました。
あー・・・ホクホク?・・・あー・・・。
パースニップの味ですが、一言でゆーと美味しくないです。

香草系・・とも違うか、なんだろうセロリとかそっち系。
スープとかに少し入ってる分にはいいけど、大量に食べるものじゃない。
旬は秋とのことなんで、時期が悪かったせいかもしんない。

食感はイモ系。香りが何か独特。味は少しならいいけど大量にはパス。
特に外側部分はまだ食べやすいですが、中心部分は筋っぽくて厳しい。
自宅調理は今後しないと思いますコレ。

外食時に見かけたら食べてみよう。
他の人が調理したモノだとまた違うかもですしねー。




コメント

  1. remi より:

    パースニップ!野菜は結構詳しい方なんですが初めて聞きました。
    検索したら白い人参みたいで生では食べられない?みたいですよね。
    え~!味は人参じゃなくてセロリですかぁ。
    クセありますね。ちょい苦手かも。
    ミネストローネとかスープに入れるといいのかな。
    ガン予防にすごくいいらしいですよ。ビタミンも豊富らしいです。

  2. kurahasi より:

    スープに「ほんの少し」入れるといいと思います
    多く入れるとちょっと味がキツ過ぎると思う
    食材とゆーより薬ですね、乾燥させてちびちび使うモノなのかも