セネガルのカラコール貝がアワビより美味しかった




多分私が美味しい鮑を食べたことがないだけだと思います。
いつか美味しい鮑とゆーものを食べてみたい所存。
とりあえず今回食べたのはコレ。

 

IMG 0001 - セネガルのカラコール貝がアワビより美味しかった

 

カラコール貝ってゆー別の貝を鮑の殻に乗せた商品。
商品名はあわび風山椒煮ってヤツでした。
正直コレのタレは美味しくなかった。

 

 

なのだけどタレ部分全部水で洗って、貝単体で食べたらすげー美味しかったです。
個人的には鮑よりも断然美味しかった。
貝の出汁的なのがみっしり詰まってる感じ。

ちなみにどんな鮑と味比較してるかっつーとこーゆーの。
殻ごとの海栗焼きと蝦夷アワビ食べてきました

で、通販サイトのレビューとか見てたら強烈にこき下ろしてる人も居た。
つまるとこ、鮑とカラコール貝は似た部分が少ないベツモノなのでしょう。
そして好みが分かれる味なんだろうなー、と思った。

これ単品で通販するとちょっと送料お高めな感じ。
そのうちカニとか食べたくなった時にでもセット注文しようと思います。

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