以前食べたワタリガニが美味しかったので通販したら残念でした

前にスーパーとかで買ったワタリガニが超美味しかったんです。
感動的な味でした。その感動をもう一度、ってんで通販してみた。
わたりがに(石狩産)をブロッコリーと一緒に酒蒸し

前と同じくブロッコリーやアスパラと一緒に酒蒸し。
ところがなんだろう、味がスカスカして微妙。
不味いワケじゃないけど、美味しくない、なんだろう、残念な味。

やっぱ冷凍のはダメなんだろうか、水っぽいし悲しい気持ちになりました。
これは煮込み系に入れて殻からの出汁とるといいのかも。

とゆーことで、シーフードカレーにしてみた。
うん、こっちのがカニっぽい味して美味しい。
美味しいけど、以前のあの感動的な味には程遠い。

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ワタリ蟹　2ハイ入（1パイ約250g）

まぁ地元で取れたピチピチした子と通販の海外冷凍なモノ比べちゃダメなのでしょう。
でもまぁカレーに入れたのはそれなりによかったです。
リピートするかとゆーとアレですが。