我が家では、チーズを近所で買うことは滅多にないです。
基本的には通販で大量購入する方針。
直接食べる用と加工品に使う用、両方ポチポチしてます。
今回購入したのは、加工品に使う用。
ピザに追いチーズする時とかに使うやつですね。
ハイ食材屋さんから、冷凍のモッツァレラチーズを買ってみました。
なんか賞味期限切迫品だとかで、1kg980円だった。イタリア産らしい。
冷凍チーズの賞味期限など、全く気にしないので2kg購入。
3ヶ月くらい過ぎても普通に食えます。
バゲットに乗せてピザパンにして食べてみました。
うん、美味しい。でもなんか、ちょっと水っぽい感じ。
元からこーゆー商品なのか、それとも冷凍の影響か、はたまた賞味期限の問題か。
今ある分が食べきった時に、また売ってたら買うと思います。
一方で、燻製生ハムの方は微妙だった。
これはこの商品がダメなんじゃなくて、私が燻製生ハム嫌いっぽい。
今回届いたのは、燻液に漬けたタイプではなく、ちゃんと燻したモノっぽい。
しかしながら、丸ごと燻製して外側捨てたタイプではない模様。
恐らく刻んでスライス後に燻したのだと思う。
その影響でか、単純に古かったのか、生ハムの脂部分が黄色く酸化してました。
酸化した黄色い脂は正直美味しくないです。というか不味い。
取り除いて食べる分には問題なかったけど、これは微妙だったなぁ。
次から燻製品買う時は、よく見極めてからポチろうと思いました。
