肉豆腐と鶏腿肉の豆もやし炒めに最後の残り物ニンジン

ここ最近のお気に入り料理な肉豆腐の出番です。
美味しいよね肉豆腐。肉は美瑛豚で豆腐は江別の大豆のやつとかです。
あれかな、素材のレベルが上がったせいでやたら美味しく感じるのだろうか。

豆腐は1丁180円くらいのを使ってるんですよね。
いろんな北海道産大豆の豆腐があって、その中では安い方。
今度400円クラスの豆腐とか使ってやってみようかしら。