ラムチョップとブロッコリーの蒸し焼きにナスと揚げ豆腐炒め

ラム肉が食べたくなったので、ラムチョップ買ってきました。
ラムチョップさん、ちょっとお高いけど美味しいです。
元値だと4本入りで1200円くらいだったかな。

IMG 0032 - ラムチョップとブロッコリーの蒸し焼きにナスと揚げ豆腐炒め

バジルソルト系を振りかけて、ブロッコリーと一緒に蒸し焼きにします。
ラム肉いいねー、美味しいねー、柔らかいねー。
写真右上のはモヤシを塩茹でしたものです。

普段は豆もやしなんですが、今日はノーマルもやし。
1kgのを買ってきて、纏めて塩茹でしました。
2~3日かけてゆっくり食べる予定です。

半分くらいに分けて、片方は塩分少な目、片方は塩分多目にしました。
保存用はある程度塩入れておかないと悪くなっちゃうからねー。