今晩のご飯は買い置きの山芋(ネバリスター)でのトロロご飯です。
最近はネバリスターがお安いので、週1くらいで食べてるかもしれない。
なんか山芋って長期間放置しといても悪くならないイメージなんですよね。
ちなみに「味が落ちる」という意味での賞味期限は1週間とか言われてます。
対して、腐って食えなくなる的な意味での消費期限は数ヶ月単位ぽい。
そんなワケで、買い置きしとくのもいいかなぁとか思う今日この頃。
でも今日のメインで紹介したい食材は右上のジャガイモ2種のチーズ焼き。
片方がノーザンルビーで、もう片方がキタアカリさん。
赤い方がノーザンルビーで、黄色いのがキタアカリ。
今回のキタアカリはやたら甘くて、なんかインカのめざめとか並に甘かったです。
それをチーズ載せてじゅーじゅーじゅー。美味しかったです。
今日は塩辛は無し。最近塩辛高いんですよね。
