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ヒラメの美味しい季節ですPart2
大好きなヒラメさん。 一匹だと半身を焼いて、半身を刺身にする感じです。 すると干す分が足りないのですよね。 ...
関東から札幌に移住した人の日々の生活と旅行や外食の日記
大好きなヒラメさん。 一匹だと半身を焼いて、半身を刺身にする感じです。 すると干す分が足りないのですよね。 ...
ヒラメさん最高です。 なんでこの子こんなに美味しいのでしょう。 ヒラメの旬は11月から3月辺りだそうです。 夏場でも十分美味しかっ...
そろそろ冬の時期になりました。 とはいえ、札幌市内でまだ雪降ってないんですけどね。 11月入ったのにマトモに雪降らないとか暖冬過ぎて怖い...
ところで白魚の読み方は何よ。 シラウオ?シロウオ?シラスとかと何が違うの? とゆーのから纏めてみます。 【白魚(シロウオ)】 ス...
最近の晩御飯シリーズでお魚さん沢山食べてます。 その際お安いですねーとのコメント頂きました。 せっかくなので本当に安い時がどんなもんか丁...
今日はデカい魚が沢山売ってました。 ボラに凄く心惹かれつつも赤ガレイさんを購入。 赤ガレイは北海道の枝幸産。...
鮟鱇売ってたんですよアンコウ。 割と珍しいなぁと思ってアンコウ鍋にすることにしました。 ふと横を見るとね、蟹が売ってるんですよカニ。...
一般的なその辺りの回転寿司とかでエンガワってゆーとヒラメじゃないのです。 大体カラスガレイのエンガワのコトを指します。 或いはオヒョウと...
黒ソイやら青ソイやらを週に1度~2度のペースで食べてる今日この頃。 今回はシマゾイなるソイに挑戦です。 1750円とちょっとお値段高かっ...
初めて見たよホッケの刺身とかが売ってるの。 早速購入して参りました。 産地は「上の国」とゆーとこです。 函館の...
私は普段カニ買う時って通販とかで買い物するんです。 ところが本日スーパーで買い物してる際にですね。 なんか急にカニ食べたくなりました、買...
スーパーのウニ折さんを購入した記事の続き?になります。 ウニ折さんの他にもう一つ、気がかりなウニを見かけるんですよ。 ただお値段...
つぼ鯛美味しいよね! どこぞの飲み屋で食べてから見かけるたびに買ってきてます。 産地はクック諸島ってゆーとこのようです。 ...
普段あんまり食べないんですが、時折食べたくなるのがマグロさん。 今日はスペイン産のマグロを購入してみました。 ...