北海道移住ブログ

関東から札幌に移住した人の日々の生活と旅行や外食の日記

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知床鶏を10kg購入して鶏ハム作ったり手羽先&手羽元焼いて冷凍したり

2022/12/18 干し肉 / 漬物 / 保存食系, 通販 0

ここ最近2ヶ月に1度のペースくらいで、鶏肉を10kg買うようになりました。 少し前までは、ブラジルのモモ肉が安かったんですよ。スーパーでも...

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最後の鶏ハムをピザパンに載せて

2020/4/14 北海道の食事 0

時々記事でも紹介してますピザパンです。 晩御飯で食べることは稀なんですが、鶏ハムが残り少なくなったのでコレにしました。 ピザパンに鶏ハム...

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鶏ハムと山芋とろろでデミグラスチーズ蕎麦

2020/4/10 北海道の食事 0

デミグラスソースの缶が無駄に余ってました。 いつ買ったモノだか忘れたけど、賞味期限切れてました。 まぁ本来缶詰に賞味期限なんか無いですけ...

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豚角切り肉とレタスの炒め物で鶏ハムカレー

2020/3/31 北海道の食事 0

なんかシャキシャキしたものを食べたくなったのでレタスを購入。 冷凍庫に入ってた美瑛豚の角切り肉と共に炒めてみました。 予想通りというか、...

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道産赤カブの千枚漬けと鶏ハムととろろ芋

2020/3/30 北海道の食事 0

昨日のステーキ肉で油分ばっちり補給できたので今日はさっぱり系。 というか身体の栄養素が物凄く満たされてる。 油分偉大なり。 ...

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生ハム原木をもう1本購入するのを諦めて鶏ハムで糊口を凌ぎます

2020/3/21 北海道の食事, 生ハム原木シリーズ 0

結構前に、今年の生ハムの原木が食べ終わってしまいました。 どうしよう、もう1本買おうかどうかちょっと迷う。 でもそろそろ暖かくなってきま...

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2kgの鶏ハムの作成風景とその作り方

2019/1/8 北海道の食事 2

定期的な鶏ハム紹介記事。 前に作った時の記事はコレかな。 実は月1くらいのペースで結構頻繁に作ってたりします。 ...

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鶏ハムを載せた冷麺にホッケとサラダの昨日の残りのラム

2018/9/3 北海道の食事 0

先日の大量な肉。あんなの1度の飯で消費したりはしませぬ。 調理は纏めてやって、食べるのは数日かけてー、ですよ。 とゆーことで、今日は冷麺...

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カレーの残りと鶏ハムと筋肉痛回復のための卵炒め

2018/7/29 北海道の食事 0

先日のカレーも今日で終わりです。 いろいろと残り物処理+卵の炒め物。 ちょっと筋トレの影響で身体がビキビキしてるので卵多目ごはん。 ...

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鶏ハムを作った後の鶏出汁使って鍋三昧

2017/3/4 北海道の食事 0

我が家では鶏肉さんが大活躍です。 業務用な2kgの胸肉は鶏ハムに、同じく2kgなモモ肉は主にカレーに使われます。 今回は胸肉さんでハム作...

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鶏8kgと同時に購入してた業務用からあげは美味しくなかった

2023/1/23 通販 0

大体2ヶ月に1回なペースで購入してる冷凍鶏肉8kg。 月によって10kgとか頼んだりもしますが、その際に加工品も頼んでみました。 そした...

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牛ハラミ6kgを購入して焼いてみた

2021/12/26 北海道の食事, 通販 0

週2回の更新だと、食べたモノ紹介というより、通販したモノ紹介になっちゃいます。 これでもまだまだ紹介出来てないストックが大量なんですよね。...

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ブラジル鶏モモ肉2kgを全部纏めて焼いて頂きました

2021/1/30 北海道の食事 2

業務用っぽい感じで売ってる鶏肉を、今も昔も愛用してます。 でもその内容にちょっと変化が表れました。 昔は胸肉を買って、鶏ハムとか作ってた...

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最近の我が家で一番食卓に出てくるのは厚揚げ豆腐だったりします

2020/11/7 北海道の食事 0

先週から微妙に復活したわけですが、5月からの写真がみっちり貯まってます。 全部使うことは無さそうですが、ちまちまピックアップして消化予定。...

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業務用ブラジル鶏モモ肉2kgを購入して半分焼いて更に手羽先も追加

2020/5/31 北海道の食事 0

どんだけ鶏好きなのー。 今までも業務用のブラジル産な鶏肉はちょくちょく買ってました。 ムネ肉は鶏ハムにモモ肉はカレーに使ってました。 ...

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長芋の摩り下ろしとろろご飯と豊富牛乳バニラプリン

2020/4/9 北海道の食事, 緑茶紅茶 / 茶菓子 0

余り物食材なシンプル晩御飯です。 普段だとこーゆーのは朝とか昼用なんですけどね。 でも数日前に茶菓子類を大量購入しまして、それを食べたい...

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手抜きのあるものご飯な酒盛り用ツマミシリーズ

2020/4/6 酒 / ツマミ 0

買い物行かずに家の冷蔵庫にあったもので晩御飯です。 一応お米食べてます、写ってないですけど。 冷凍ご飯をチンしてお肉と一緒に食べて酒盛り...

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生ラムと鶏皮のネギ焼き晩御飯

2020/3/28 北海道の食事 0

やはり鶏ハムを作ると、買ってくる肉成分が控えめになる気がします。 でもそうすると足りない栄養素も出てくる模様。 何が足りないって脂分。 ...

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柳月の樺の木なるロールケーキ食べてみました

2020/3/22 緑茶紅茶 / 茶菓子 0

鶏ハムを作って冷凍庫にお肉のストックが出来ました。 アレがあるとですね、食費が大分抑えられるのです。 何せ鶏肉は単価が安いですからね。 ...

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美味しそうな牛タンといつもの豚タン&レバーで焼肉にしました

2019/12/9 北海道の食事 0

今日は豪華系で行こうと思ってたので、ちょっとお高い牛タン買ってみた。 それ以外はいつもの豊後ブリとか豚タンとかレバーとか野菜とかです。 ...

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フグ鍋の翌日はフグ雑炊に決まってますよね

2019/3/12 北海道の食事, 酒 / ツマミ 0

鍋食ったら翌日のご飯は雑炊。 基本的に鍋系の日は食費が普段より多いので、節約も兼ねてます。 あとはカロリー調整的な意味もあるのかもしれな...

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手羽ダイコンの汁に放り込んだニンジンとその他な質素飯

2019/1/30 北海道の食事 0

なんか作るの面倒だったので家にあるものご飯です。 とりあえずニンジン余ってたから手羽先ダイコンの汁に投入。 後は鶏ハム切ったのと目玉焼き...

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お家でピザシリーズの今日はベーコン沢山投入&スモークサーモン

2018/12/31 北海道の食事 0

家で食べるピザシリーズでござる。 今日はちょっとベーコンを大量に投下してみた。 そして鶏ハムとスモークサーモンも用意してみました。 ...

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魔性ウメデューサとかゆー酸っぱいスナック菓子食べてみた

2018/9/20 酒 / ツマミ 0

酒の気分だったので、鶏ハムとチーズと駄菓子で飲むことにしました。 飲み物で買ってきたのはオランダモルト39とかゆー輸入ビール。 すんげー...

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やたら高いラーメン見つけたので試してみた

2016/1/1 北海道の食事 0

スーパーで売ってましたラーメン。 1食入りで600円くらいだったかな? やたら高いけどどんなもんだろとお試し。 ...

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ディチェコ フェットゥチーネ コンスピナーチ

2014/6/25 北海道の食事 0

なんか舌噛みそうな名前ですよね。 いつものジュピターとゆー海外モノ売ってる店で購入したパスタです。 最近こーゆーのを毎回一つ購入して試し...

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