長芋の梅酢漬けをあんこう鍋の残り汁で火を通した豚しゃぶ肉で巻いてもぐもぐ

2018/12/24 北海道の食事, 干し肉 / 漬物 / 保存食系 0

あんこう鍋の汁がいい感じに残りました。
その汁使って今日は豚しゃぶです。
肉を茹でて、長芋の梅酢漬けとかを巻いて食べるのです。

 

IMG 0220 - 長芋の梅酢漬けをあんこう鍋の残り汁で火を通した豚しゃぶ肉で巻いてもぐもぐ

 

酸っぱい！おいしい！
他には残り物のブリの醤油漬けとオクラとなんか煮物。
買い込んだ野菜類が余り気味だったので一挙消費です。