四角い肉の塊を購入したんだけど、これどーやって食べればいいんでしょう

四角い肉の塊を購入したんだけど、これどーやって食べればいいんでしょう

ここ最近野菜の話ばっか書いてるので、今回はお肉回です。 我が家の主食はお肉で御座いますからねー。 できれば魚をメインにしたいけど・・・売ってないからなぁ。 最近とみに思うんだけど、お魚は骨が...

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今回はミリンも使って漬けてみますね / 自家製沢庵製作Part2

今回はミリンも使って漬けてみますね / 自家製沢庵製作Part2

前回80点くらいな感じで出来上がった自家製沢庵。 ヌカ使ってないから沢庵じゃないって? いいの、私はもうコレを沢庵と呼ぶことに決めました。 で、まぁ一応成功でしたが、なんか味が足りなかった前...

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北海道産の落花生とかゆー珍しいモノを発見したので塩茹で

北海道産の落花生とかゆー珍しいモノを発見したので塩茹で

北海道でも落花生作ってるんですねー。 落花生とか千葉しか作ってないってイメージだったわ。 珍しいモノはとりあえず食べる方針、お買い上げー。 石狩の落花生で農薬不使用っ...

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調味料を纏め買いしたら諭吉さんが一枚飛んでっちゃいました

調味料を纏め買いしたら諭吉さんが一枚飛んでっちゃいました

ウチの家計費は食費が50%を占めます。 家賃+光熱費=食費 計算式的には間違ってるけど金額的に正しいこの数式。 その食費の中でも大きな額を占めるのが多分調味料。 割合的にはこんな感じ。 ...

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パクチーに続いてケールとエゴマに挑戦です

パクチーに続いてケールとエゴマに挑戦です

前回パクチーでヒドイ目に逢いました。 アレが美味しいとゆー人も居るよーだけど私には無理でした。 さてさて、今回もクセのある草の1つであるケールに挑戦です。 ケールっつ...

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パクチーとかゆー流行してるらしいクセの強い野菜に初挑戦

パクチーとかゆー流行してるらしいクセの強い野菜に初挑戦

パクチーなる草が最近流行ってるとか何とか。 カメムシ草を皆食べてるのか、なんか何とも。 まぁでも私は食べたことないし、半額で売ってたことだし試して見るか。 で、洗って...

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円山動物園のアフリカゾーン見てきました

円山動物園のアフリカゾーン見てきました

見てきました。 でもほとんど未完成というか、動物さんの準備がまだっぽいです。 そんなワケで、まだ行ってない人は来年の春以降とかでいいように思う。 現在のアフリカゾーンはキリンとかダチョウくら...

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生まれて初めてミリンなる調味料を購入してみました

生まれて初めてミリンなる調味料を購入してみました

いろいろ料理するなかで、いろんな調味料使ってきました。 その中で使ったことなかったのが味醂。 日本酒or砂糖でいいじゃんって思ってたのです。 でも先日作った沢庵的何かに味が足りぬ。 これは...

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コールラビという野菜に初挑戦してみました

コールラビという野菜に初挑戦してみました

コールラビとゆー野菜ご存知でしょうか。 私は当然ながら知りませんでした。 何コレどーやって食べるの? 丸っこい根っこみたいな球体から茎っぽいのが伸びてる謎野菜。 で...

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何か急にサバの味噌煮が食べたくなったので塩サバ購入

何か急にサバの味噌煮が食べたくなったので塩サバ購入

唐突に食べたくなったのです! そーゆー時ってありません? そんなワケでイギリス産の塩サバを買ってきました。 個人的にはノルウェー産のほーが好きなんだけどね。 こっちのほーが安かったし、海の...

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南郷18丁目 炭焼きイタリアン酒場「炭リッチ」

南郷18丁目 炭焼きイタリアン酒場「炭リッチ」

ちょっと駅から遠いイタリアンな飲み屋発見です。 駅から南に徒歩10分くらいの場所にある、炭焼きイタリアン酒場炭リッチ。 晩飯代わりにちょっくら行ってまいりました。 食...

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自宅で大根を干して漬けて自作の家庭内沢庵作ってみました

自宅で大根を干して漬けて自作の家庭内沢庵作ってみました

沢庵と書きましたが、糠漬けじゃないので正確には沢庵じゃないです。 でも何か大根の塩漬けって言うのも何か違う気がするのよね。 ウチでは沢庵って呼んでるこの漬物を、なんと呼ぶかは皆さんにお任せします。...

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札幌オータムフェストにていろいろ食べ歩き2016

札幌オータムフェストにていろいろ食べ歩き2016

去年は行かなかったんだっけ?行ったっけ? 何となく行ってない気がする。 とゆーことで今年は行って来たよ! ついでに円山動物園にも行って来ました。 まぁそっちの記事はまた今度。 ...

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コクワ(サルナシ)食べてみた / 近所の八百屋の野菜とか

コクワ(サルナシ)食べてみた / 近所の八百屋の野菜とか

近所の八百屋さんの激安な感じな野菜類のご紹介。 とはいっても、今回の記事のは先月辺りの頃なのよね。 台風のせいか、夏が過ぎてモノが減ってきたのか、割とお高くなりつつあります。 ...

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上新粉を使って家で煎餅を作ってみました

上新粉を使って家で煎餅を作ってみました

ウチの三段BOXの中に、結構前から置いてあった上新粉。 多分移住者さんからのお土産でもらったヤツです。 なんとなく使い道も思いつかず保存してたアレをとうとう使う日が来ました。 ...

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サッポロビヤガーデン行って来た記事書くの忘れてたよ!2016

サッポロビヤガーデン行って来た記事書くの忘れてたよ!2016

そーいや行って来たのに書いてなかった。 すっかり忘れてたわ。 まだ台風とか来てるしギリギリ夏ってことでOKよネ! ところでちょっと放射線量の話。 五年前の原発事故前...

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テントウムシの孵化する様を見ることが出来ました

テントウムシの孵化する様を見ることが出来ました

野菜で葉っぱモノとかよく買うのです。 そーするとついてるんですよ、いろんな虫が。 イモっとしたのとか、カタツムリなんかとも遭遇します。 今回遭遇したのはテントウムシの...

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大谷地流通団地東側緑地を散歩

大谷地流通団地東側緑地を散歩

先日の散歩の続き。 川沿いを北上してくと何やら不思議な場所に遭遇。 公園とかじゃないんですが、なんか下水道の管理用地? 入るな系の看板はなく、柵も特に無かったので多分...

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骨付きのヒラメさんゲット!(石狩産)

骨付きのヒラメさんゲット!(石狩産)

いつものコープでお買い物。 お魚コーナーにヒラメを発見です。 産地明記のヒラメです、石狩産いらっしゃいませ頂きます。 半身です。 もう半身はパックでお刺身販売かな。...

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土用のうなぎとゆーことで小さいの買って土釜にIN

土用のうなぎとゆーことで小さいの買って土釜にIN

うーなーぎー。 正直なとこ土用の丑の日とかゆーのがよくわかってない私。 なんかウナギを食べる日らしいです。 一応その辺りの説明も簡単に。 土用=木火土金水な五行の土(季節の変わり目)なんだ...

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家の近所に深澤青果とゆー八百屋さんがオープン

家の近所に深澤青果とゆー八百屋さんがオープン

南郷18丁目駅からすぐ、コープの手前くらいに新しく八百屋が出来ました。 正直こんなコープの目の前とかでやってけるのかと心配してましたけど、 結構人入ってるし大丈夫そうかな? ...

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川辺にある雪捨て場だった場所の草の成長率が異常

川辺にある雪捨て場だった場所の草の成長率が異常

先日のお散歩で、いつもの川辺を歩いてたんですよ。 そしたら凄いの何の、草がものっそい成長してた。 普通に私の身長より高く伸びてて超ビックリ。 なんか秘密吉とか...

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最近流行りらしい卵黄の醤油漬け作って食べてみた

最近流行りらしい卵黄の醤油漬け作って食べてみた

卵の黄身だけを醤油で漬けて、ソレをご飯に載せて食べるとゆーのが流行ってるらしい。 よし、簡単そーだから早速ウチでもやってみよう! つーことで、卵割って黄身をスプーンで掬って醤油に放り込んでみました...

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ししゃも(カペリン)のオスの売りが最近増えた?

ししゃも(カペリン)のオスの売りが最近増えた?

シシャモってゆーとメスの卵のヤツが主流だと思います。 なのだけど、どーも最近オスのシシャモをやたら見かける。 やっぱ味が違うんですかね、とりあえず食べてみましょう。 ...

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スルメイカの刺身が売ってた、ゴロ付きで

スルメイカの刺身が売ってた、ゴロ付きで

ゴロ(内臓というか肝臓というかキモ)付きのイカの刺身発見。 こりゃ珍しいですな。 つーか1匹まんま買えばいいだけのよーな気がしなくもない。 しかし産地の日本海って表記...

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夏になり野菜類の道産率が上がってきたので今日はすき焼き

夏になり野菜類の道産率が上がってきたので今日はすき焼き

野菜とすき焼きの関連性は特にないです。 なんかココ最近何々食べましたなタイトルばっかなので・・・。 食ってばっかですねー私。 それはさておき実は私、実家を出てからすき焼きやったことないのです...

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久々に土日が雨じゃなかったのでちょっとお散歩

久々に土日が雨じゃなかったのでちょっとお散歩

ここのとこ3~4連続くらいで札幌は土日が雨でした。 とゆーか昨日も雨だったしね。 今日はよーやく晴れ間が見えたのでちょっとお散歩です。 近所の公園。 うーん、や...

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カチョカバロとかゆーチーズを買って食してみました

カチョカバロとかゆーチーズを買って食してみました

前から気になってたチーズのカチョカバロさん買ってみた。 スーパー行く度にチラチラ視界に入ってたんですけど、お高くて・・・。 今回買ったも800円くらいしたよーな気がします。 ...

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今が旬なんですかね?連日アンコウ鍋ばっか食べてます

今が旬なんですかね?連日アンコウ鍋ばっか食べてます

なんか知らんがアンコウが安いのです。 近所のコープは基本的に魚介類が鬼高いんですが、アンコウだけ安かった。 何が違うんだろう不思議。 アンコウさん780円です。 こ...

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炊飯用の土鍋(土釜)を購入してみた

炊飯用の土鍋(土釜)を購入してみた

電気代が高い! 冬も終わったのになかなか電気代が安くなりません。 やっぱアレだな。炊飯器の電気代が高いんだきっと。 炊飯器って600W~1500Wとか消費するんですよ。 電子レンジつけっぱ...

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