自宅で大根を干して漬けて自作の家庭内沢庵作ってみました

自宅で大根を干して漬けて自作の家庭内沢庵作ってみました

沢庵と書きましたが、糠漬けじゃないので正確には沢庵じゃないです。 でも何か大根の塩漬けって言うのも何か違う気がするのよね。 ウチでは沢庵って呼んでるこの漬物を、なんと呼ぶかは皆さんにお任せします。...

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札幌オータムフェストにていろいろ食べ歩き2016

札幌オータムフェストにていろいろ食べ歩き2016

去年は行かなかったんだっけ?行ったっけ? 何となく行ってない気がする。 とゆーことで今年は行って来たよ! ついでに円山動物園にも行って来ました。 まぁそっちの記事はまた今度。 ...

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コクワ(サルナシ)食べてみた / 近所の八百屋の野菜とか

コクワ(サルナシ)食べてみた / 近所の八百屋の野菜とか

近所の八百屋さんの激安な感じな野菜類のご紹介。 とはいっても、今回の記事のは先月辺りの頃なのよね。 台風のせいか、夏が過ぎてモノが減ってきたのか、割とお高くなりつつあります。 ...

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上新粉を使って家で煎餅を作ってみました

上新粉を使って家で煎餅を作ってみました

ウチの三段BOXの中に、結構前から置いてあった上新粉。 多分移住者さんからのお土産でもらったヤツです。 なんとなく使い道も思いつかず保存してたアレをとうとう使う日が来ました。 ...

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サッポロビヤガーデン行って来た記事書くの忘れてたよ!2016

サッポロビヤガーデン行って来た記事書くの忘れてたよ!2016

そーいや行って来たのに書いてなかった。 すっかり忘れてたわ。 まだ台風とか来てるしギリギリ夏ってことでOKよネ! ところでちょっと放射線量の話。 五年前の原発事故前...

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テントウムシの孵化する様を見ることが出来ました

テントウムシの孵化する様を見ることが出来ました

野菜で葉っぱモノとかよく買うのです。 そーするとついてるんですよ、いろんな虫が。 イモっとしたのとか、カタツムリなんかとも遭遇します。 今回遭遇したのはテントウムシの...

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大谷地流通団地東側緑地を散歩

大谷地流通団地東側緑地を散歩

先日の散歩の続き。 川沿いを北上してくと何やら不思議な場所に遭遇。 公園とかじゃないんですが、なんか下水道の管理用地? 入るな系の看板はなく、柵も特に無かったので多分...

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骨付きのヒラメさんゲット!(石狩産)

骨付きのヒラメさんゲット!(石狩産)

いつものコープでお買い物。 お魚コーナーにヒラメを発見です。 産地明記のヒラメです、石狩産いらっしゃいませ頂きます。 半身です。 もう半身はパックでお刺身販売かな。...

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土用のうなぎとゆーことで小さいの買って土釜にIN

土用のうなぎとゆーことで小さいの買って土釜にIN

うーなーぎー。 正直なとこ土用の丑の日とかゆーのがよくわかってない私。 なんかウナギを食べる日らしいです。 一応その辺りの説明も簡単に。 土用=木火土金水な五行の土(季節の変わり目)なんだ...

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家の近所に深澤青果とゆー八百屋さんがオープン

家の近所に深澤青果とゆー八百屋さんがオープン

南郷18丁目駅からすぐ、コープの手前くらいに新しく八百屋が出来ました。 正直こんなコープの目の前とかでやってけるのかと心配してましたけど、 結構人入ってるし大丈夫そうかな? ...

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川辺にある雪捨て場だった場所の草の成長率が異常

川辺にある雪捨て場だった場所の草の成長率が異常

先日のお散歩で、いつもの川辺を歩いてたんですよ。 そしたら凄いの何の、草がものっそい成長してた。 普通に私の身長より高く伸びてて超ビックリ。 なんか秘密吉とか...

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最近流行りらしい卵黄の醤油漬け作って食べてみた

最近流行りらしい卵黄の醤油漬け作って食べてみた

卵の黄身だけを醤油で漬けて、ソレをご飯に載せて食べるとゆーのが流行ってるらしい。 よし、簡単そーだから早速ウチでもやってみよう! つーことで、卵割って黄身をスプーンで掬って醤油に放り込んでみました...

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ししゃも(カペリン)のオスの売りが最近増えた?

ししゃも(カペリン)のオスの売りが最近増えた?

シシャモってゆーとメスの卵のヤツが主流だと思います。 なのだけど、どーも最近オスのシシャモをやたら見かける。 やっぱ味が違うんですかね、とりあえず食べてみましょう。 ...

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スルメイカの刺身が売ってた、ゴロ付きで

スルメイカの刺身が売ってた、ゴロ付きで

ゴロ(内臓というか肝臓というかキモ)付きのイカの刺身発見。 こりゃ珍しいですな。 つーか1匹まんま買えばいいだけのよーな気がしなくもない。 しかし産地の日本海って表記...

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夏になり野菜類の道産率が上がってきたので今日はすき焼き

夏になり野菜類の道産率が上がってきたので今日はすき焼き

野菜とすき焼きの関連性は特にないです。 なんかココ最近何々食べましたなタイトルばっかなので・・・。 食ってばっかですねー私。 それはさておき実は私、実家を出てからすき焼きやったことないのです...

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久々に土日が雨じゃなかったのでちょっとお散歩

久々に土日が雨じゃなかったのでちょっとお散歩

ここのとこ3~4連続くらいで札幌は土日が雨でした。 とゆーか昨日も雨だったしね。 今日はよーやく晴れ間が見えたのでちょっとお散歩です。 近所の公園。 うーん、や...

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カチョカバロとかゆーチーズを買って食してみました

カチョカバロとかゆーチーズを買って食してみました

前から気になってたチーズのカチョカバロさん買ってみた。 スーパー行く度にチラチラ視界に入ってたんですけど、お高くて・・・。 今回買ったも800円くらいしたよーな気がします。 ...

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今が旬なんですかね?連日アンコウ鍋ばっか食べてます

今が旬なんですかね?連日アンコウ鍋ばっか食べてます

なんか知らんがアンコウが安いのです。 近所のコープは基本的に魚介類が鬼高いんですが、アンコウだけ安かった。 何が違うんだろう不思議。 アンコウさん780円です。 こ...

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炊飯用の土鍋(土釜)を購入してみた

炊飯用の土鍋(土釜)を購入してみた

電気代が高い! 冬も終わったのになかなか電気代が安くなりません。 やっぱアレだな。炊飯器の電気代が高いんだきっと。 炊飯器って600W~1500Wとか消費するんですよ。 電子レンジつけっぱ...

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パースニップとゆー野菜を食べてみました

パースニップとゆー野菜を食べてみました

こないだ八紘学園で購入してきたパースニップのご紹介。 アレを家で食べてみました。 なかなか・・・なんとも不思議な食べ物ですねコレ。 見た目は白いニンジン? 加熱する...

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八紘学園のアイスクリームが売り切れでした

八紘学園のアイスクリームが売り切れでした

ちょっと前に北海道でやたら暑い土日がありました。 5月末くらいだったかな? いい天気だってんで、八紘学園へアイスクリーム食べにいきました。 この日は30度超える場所も...

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久しぶりのホッケの燻製美味しかったです

久しぶりのホッケの燻製美味しかったです

ホッケの燻製ってご存知ですか? 小さい頃に齧ってた好物の一つです。 もう一つはコマイの干物のカンカイってのがあるんですがソレはまた別の機会に。 燻製つってもミリンで漬...

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いつものコープで3000円の焼肉セットを購入してみた

いつものコープで3000円の焼肉セットを購入してみた

割とよく見かけるお肉セットがあります。 2980円(税込み3218円)のお高い焼肉セット。 アレをとうとう購入してみました。(半額で) このズッシリ感凄いです。量とし...

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カナガシラの捌き方 / ルーシーコープで小樽の海産祭りやってた

カナガシラの捌き方 / ルーシーコープで小樽の海産祭りやってた

皆さんカナガシラって魚ご存知です? ホウボウさんの仲間みたいです。 ホウボウさんは君魚(キミウオ)とか公魚とも呼ばれ、殿様に謙譲される超高級魚。 つまり美味しいってことさー。 ...

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自宅焼肉用のカセットコンロを新調しました / イワタニ達人スリム2

自宅焼肉用のカセットコンロを新調しました / イワタニ達人スリム2

すっかり家庭での焼肉にハマっちゃった今日この頃。 最近ちょっと不満なコトがあるのです。 ソレはコンロの高さ。 テーブルにコンロ置いて、その上にフライパン置いて焼くと、位置が高いのです。 具...

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層雲峡観光2016 ~ホテル大雪に泊まってきました~

層雲峡観光2016 ~ホテル大雪に泊まってきました~

これ行ったのGWだったりします。 なので今はもう雪とかは残ってないのかな?どうだろう。 デジカメの電池がほとんど無かったので写真少なめです。 ホテルの窓からの風景。 ...

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最近のウチの干し肉関係

最近のウチの干し肉関係

こっち関係も書いてなかったなーと思って久々に。 とゆーかもう普通の日記サイトに戻せばいいのよね。 もう少しいろいろ落ち着いたら考えよう、うん。 さて、豚のバラ肉を使っ...

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めちゃくちゃデカいウシエビを見つけたので今日はテンプラ!

めちゃくちゃデカいウシエビを見つけたので今日はテンプラ!

エビだ!エビです! エビカニ食べられない人はゴメンなさい。 でも私にとってはエビカニ系はテンション上がる系の食材なのです。 インドネシア産天然タイガーエビです。 タ...

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前から気になってたハタハタ食べてみました

前から気になってたハタハタ食べてみました

ハタハタってご存知でしょうか? 秋田辺りでの名物品なお魚さんです。 北海道でも割りと取れます。 今回のヤツの産地は苫前のです。 えーと、小樽と稚内の間、もっと具体的...

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アテモヤという果物買ってみた、森のアイスクリームって呼ばれるらしい

アテモヤという果物買ってみた、森のアイスクリームって呼ばれるらしい

いつものスーパーで見慣れない果物発見。 その名はアテモヤ。 初めて聞く名前です。 なんか緑色の不思議な物体アテモヤ。 沖縄の果物なよーです。 どうもコレ熟す前の状...

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