端的に言うなら干し芋を作りました。
だって安納芋が10個くらいで100円とか、やたら安く売ってたんですもの。
ということで、早速昔のように干し芋作成開始です。
茹でたり皮剥いたり切ったりしたら、空気清浄機の上にのっけて放置です。
前はステンレスの網とか置いてましたが、あれやめました。
今は台所の排水溝とかに使う用のビニール網置いてます。
これの上で乾燥させて、使い終わったら本来の用途に使う感じ。
使い捨て(？)の方が衛生的ですもんね。
まぁ昔のやり方でもお腹壊したことないですけど。
ほどよく乾燥された芋。
昔と違って、10kgとか纏めてやったりはしないので、これ以上乾燥進みません。
なぜなら、このくらいが一番美味しいので、ぱくぱく食べてしまうからです。
次また芋見かけたらもうちょっと買ってこよう。
さすがに1袋じゃ少なすぎてあっという間になくなってしまう。
干し物は、量の加減がなかなかに難しいものですね。
