牛ステーキ400gをオクラ&ブロッコリーと共に焼いて更なる油分補充
昨日の焼肉で油分を多少補充できた気がしますがまだ足りない。 やはりラムや鶏でなく、牛や豚のガッツリした脂を欲してる模様。 そんなワケで、...
関東から札幌に移住した人の日々の生活と旅行や外食の日記
昨日の焼肉で油分を多少補充できた気がしますがまだ足りない。 やはりラムや鶏でなく、牛や豚のガッツリした脂を欲してる模様。 そんなワケで、...
やはり鶏ハムを作ると、買ってくる肉成分が控えめになる気がします。 でもそうすると足りない栄養素も出てくる模様。 何が足りないって脂分。 ...
どんだけ卵食べるの?って感じですが今日は卵たっぷりご飯。 まずは昨日のフグが残ってたので、アレを刻んで卵と炒めました。 結構多目にフグに...
昨日は彩りがどうとか言っておいて、今日は緑モノ無しです。 マフグが安かったんですよ。 当初は鍋にでもしようかなって思ってました。 ...
ノーザンルビー&キタアカリ再びです。 今日はあんまりお腹空いてなかったので、シンプル飯。 なんかおかずの皿が1枚だと質素飯に感じちゃう不...
今日は鍋ー。アブラコとキンキが安かったのです。 キンキはカサゴ系の魚で、アブラコはカサゴ目アイナメ科。 要は両方ともカサゴです。 ...
鶏ハムを作って冷凍庫にお肉のストックが出来ました。 アレがあるとですね、食費が大分抑えられるのです。 何せ鶏肉は単価が安いですからね。 ...
結構前に、今年の生ハムの原木が食べ終わってしまいました。 どうしよう、もう1本買おうかどうかちょっと迷う。 でもそろそろ暖かくなってきま...
この日はお安い豚ハツと豚タンが沢山買えました。 なので、全部焼いて肉祭りです。 でもこの日、エビとホタテも安かったのです。 ...
今日の我が家はパスタの日です。 ペペロンチーノと、なんか適当なトマト系のパスタにしました。 片方を塩分強めに、もう片方を塩分控えめに作っ...
今晩のご飯は買い置きの山芋(ネバリスター)でのトロロご飯です。 最近はネバリスターがお安いので、週1くらいで食べてるかもしれない。 なん...
なんとなく料理前の写真と後の写真を撮ってみた。 今日の献立はニュージーランドなラムチョップです。 適当にバジルソルトで味付けして焼きます...
あまり脂っこくない肉が食べたい。 そう思ったので、牛モモ肉買ってきました。 脂身ついてない真っ赤な赤身肉。 ...
今日のカレーはベル食品が出してる、斉藤正美?さん監修のカレーです。 どんな人なのかは詳しいことは知らないです。 と思ったら箱に書いてあっ...
卵かけご飯が食べたくなりました。 というか卵が食べたい。 そんなワケで、炒め物にも卵入れちゃいました。 卵...
魚分が足りません。 肉ばっかでしたものね。 そこで今日は魚介オンリーで行くことにしました。 タコ頭まるっと...
そろそろ筋肉痛も治まって来ましたが、まだまだ足りないたんぱく質。 今日も今日とて焼肉でお肉いっぱい頂きます。 いつもは羊鶏豚がメインです...
ココ最近、あんまり珍しい茶菓子食べてないのです。 何回か紹介してるいつものシリーズなので、なんかこう単体記事にしづらい。 ということで、...
今日の晩御飯は残り物シリーズです。 こないだの豚しゃぶの残り汁。 アレに卵と米を入れて雑炊にしました。 ほ...
なんか久しぶりにカップヌードルが食べたくなりました。 その際、コープヌードルなるものが安売りしてたのです。 これって中身違うのかな?ほと...
肉食べ過ぎたせいか魚介類が食べたくなりました。 とか言いながら今日の食卓にも鶏肉が入ってたりなんだり。 ちょっと筋トレし過ぎでたんぱく質...
イベリコ豚の缶詰が微妙な味でした。 悪くは無いけど、美味しいとも言い難い微妙な感じ。 アレで値段が200円程度なら不満も無いんですけどね...
イベリコ豚なランチョンミート買ってみました。 スパムとかそーゆー系のヤツですね。 スペイン産ので、缶詰に入ってて500円くらいの子。 ...
お肉を焼く時は、肉汁を出さないようにするのがいいようです。 でも汁を利用したい場合は、むしろ肉汁出しまくりのがいいこともあります。 今日...
今日は焼肉にしました。 でもちょっと困ったことが。 なんかいい感じの野菜が売ってなかったのです。 しょうが...
今日は買い物に行かずに家にあるものご飯です。 先日の餃子に入れたほうれん草の入れなかった分で炒め物。 豆もやしと一緒に粒マスタートとかと...
エビとホタテ入れた餃子がとっても美味しかったのです。 それ以外、我が家の餃子は具にエビかホタテどっちかがほぼ必ず入るように。 そして、サ...
ラム肉が食べたくなったので、ラムチョップ買ってきました。 ラムチョップさん、ちょっとお高いけど美味しいです。 元値だと4本入りで1200...
北見産以下略なスパイシービーフカレーの中辛版です。 辛口版なスパイシーのはめっちゃ辛かった。 今回のはどれくらいなのかかなりドキドキです...
カキの生食用の買ったとき、皆さんは水洗いしてます? 私はしてません。まず最初にカキのパックに穴あけて水分切ります。 そしたら皿に移してポ...