「北海道の食事」一覧

ずっと前から存在は認知してたんですが、 なんかオガクズみたいなのに包まれて売られてるユリ根さん。 なんとなく手が出せずに居ましたけど、と...

七草粥とか普段食べたりしないんですけどね、なんか見かけたので買ってきた。 こーゆーのってどーゆー由来なんだっけ？ そもそも最近は正月です...

アピオスっつーのはアメリカホドイモとかゆーイモです。 でもマメ科の蔓植物です。 非常に栄養が豊富なモノのようです。 ...

ターサイってゆー食べものご存知ですか？ 大雑把な感じでゆーと、苦味の少ないチンゲン菜みたいなものです。 適当に炒めて食べます。 ...

いつもの道産食材的な珍しい野菜系の紹介です。 本日は空芯菜と金時草ってゆー葉っぱ系な子。 まずは空芯菜、炒め...

ハバネロってご存知ですか？ 世界一辛い唐辛子なアレです。 まぁ今ではジェロキアとかゆーのが上みたいですけど。 ...

ヤーコンちゅーのは見た目が芋っぽい何かです。 南米のアンデス山脈出身だそーで、 2m近く成長してヒマワリっぽい花咲かすとかなんとか。 ...

バターナッツって聞いたことあります？ カボチャらしいんですよ、珍しかったんで買って来ました。 私はあんまりカボチャ買わないんですけどね、...

なんか唐突にきなこ餅が食べたくなったんで買ってきた。 北海道は風連産はくちょうもち、な餅。 同じく北...

ビートとビーツって違うモノらしいです。 こないだ知床半島系行った時に、 ビート(さとうだいこん・てんさい・シュガービート)の畑見たん...