北海道移住ブログ

ここ最近のお気に入り料理な肉豆腐の出番です。 美味しいよね肉豆腐。肉は美瑛豚で豆腐は江別の大豆のやつとかです。 あれかな、素材のレベルが...

先日のデミグラスニンジンにタマネギも投入しました。 とろとろに溶けて美味しかったです。 やっぱタマネギは偉大。 ...

アスパラは太いほーが美味しいと思います。 でもこのサイズって規格外品になるのかな。 というか野菜の規格ってどんな必要性があるんだろうか。...

ニンジンステーキやろうとして似たような違う何かになりました。 ニンジンをまるっと一本の形のままでデミグラスソースでぐつぐつ。 そんでチー...

今日の主食は本当はホッケだったのです。 礼文の生ホッケが手に入ったので、それを味噌ホイルやろうとしたのね。 ついでに羊のロース肉も買って...

先日のトンデンファームな骨付ソーセージの続きです。 骨が結構デカい云々とか書いたよーな気がする。 実際どんなもんだか、刻んだ姿をごらんく...

ホッケを産地別にいろいろ食べて悟った。 マイベストなホッケは礼文のホッケ。 というか礼文島のものは全般的に美味しいです。 ...

紫蘇でいろいろお試しシリーズの何段目だろ。 今回はお昼ご飯とかに結構よく食べてるピザパンに載せてみました。 食パンにケチャップ塗ってチー...

紫蘇を使っていろいろやってみよう週間です。 今日はパスタにしてみました。 紫蘇パスタってどんなもんだろう。 ...

八百屋さんで紫蘇買ってきました。 200円でたっぷり入ってるやつ。 さすがにちょっと多過ぎだろうか。 左下...

普段あんまり買わない食材の一つ茄子。 嫌いじゃないんですけどね、むしろ好きな方の野菜に入ります。 でもこう今一買う理由が見つからないとい...

世界的に日本食ブームだかなんだかで、魚介類の価格が高騰しとります。 というか世界の人口が増え過ぎなのかもしれません。 そーして魚介類の販...

今日もがっつり肉でご飯です。 鶏に豚ロースに豚タンにぽんぽちです。 味噌仕立ての鍋でしゃぶしゃぶー。 野菜...

家での焼肉は、大体ラムとか豚とか牛肉とかを個別に買ってきてやってます。 でもたまーに焼肉セット的なのも買ったり。 今回はそーゆーパターン...

カレー蕎麦とブリの湯引きな晩御飯です。 合うかどーかと言われると合うモノじゃないと思う。 でもまぁ、一緒に口に入れるワケでもないので普通...

自宅で作るカレーの話。 味はいつも美味しく出来てます。 しかしやはり写真にするとコレがどうも微妙。 そこで、見栄え的になんとかなら...

豚レバーが食べたい。 なのに豚レバーが最近売ってない。 買い物に行く時間が遅いからだろうか。 ってことで、...