北海道移住ブログ

関東から札幌に移住した人の日々の生活と旅行や外食の日記

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2度目のバルダイ種なズワイガニのカニ鍋と長芋の梅酢漬け

2019/3/1 北海道の食事 0

いつぞや食べたバルダイ種なズワイガニがお安かったのでカニ鍋です。 カニは良いね、しかしカニの値段アホほど高くなったね。 5年くらい前は毛...

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幕別町の和稔じょという名前の山芋食べてみた

2019/2/28 北海道の食事 0

自然薯って食べてみたいと前から思ってたんです。 そう思って買いました。そしたら違いました。 普通の山芋でした。名前紛らわしいです。 ...

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フグ&アンコウ鍋の翌日な雑炊

2019/2/26 北海道の食事 0

鍋の翌日は雑炊。我が家の定番な流れです。 ところで雑炊とおじやの違いについて。 地域によって多少定義が変わったりするものっぽい。 ...

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長崎産とらふぐと積丹産あんこうを同時に鍋に投入してみた / ふぐ&あんこう鍋

2019/2/25 北海道の食事 0

東の鍋といえば鮟鱇さん。 一方西の鍋といえば河豚さん、なイメージ。 まぁ西日本には住んだことないんでどうか謎ですけど。 他にもクエ...

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でっかいボタン海老と葉っぱなサラダに卵かけご飯

2019/2/23 0

今日の晩御飯は一点豪華主義な感じです。 なんかスゲー大きいボタン海老が売ってたのでそれを頂くことに。 子持ちな子なので、身の味的には若干...

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焼肉やって残った汁に焼きソバ投入のいつもの黄金パターン

2019/2/22 北海道の食事 0

肉です、焼肉です。そして焼きそばです。 今回は更にホッケとかも一緒に焼いてみました。 魚はアルミホイルに入れておけば大丈夫よね。 ...

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北海道胆振東部地震の続き的な地震が再発しました

2019/2/22 北海道震災2018 0

去年の9月6に、北海道が全部停電するよーな地震が起きました。 アレの残り火なのか、それとも今回のが本チャンなのか、また地震です。 お布団...

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葉っぱモノでお肉をくるんでもぐもぐするタイプの焼肉

2019/2/21 北海道の食事 0

焼肉です。 今日はリーフレタスが多めです。 普段はレタス類はちょっと塩もみしますが、こーゆー時はやりません。 ...

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冬前に漬けておいた自家製キムチが食べ終わっちゃいました

2019/2/20 北海道の食事, 干し肉 / 漬物 / 保存食系 0

もう少し漬けておくべきだったか、白菜なキムチさん。 ちなみにウチの子は発酵させないようにみっちり塩漬けしてます。 塩漬けして水抜いてもう...

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ホッケの西京漬けとホッケのチーズ焼き

2019/2/19 北海道の食事 0

今日の晩御飯シリーズ。 なんかいろいろ栄養素が足りてないのか不思議な取り合わせな日です。 というかどうしてホッケにチーズ載せて焼こうとし...

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めちゃくちゃ美味しいニシンの寿司に遭遇した / ふぐの寿司も食べた

2019/2/18 札幌グルメ情報 0

ニシンってあんまり美味しいイメージなかったんです。 でも凄く美味しいと評する人も多い。 実際スーパー購入のもので、この臭みがなけりゃなと...

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韃靼そばに続いて今回は新得そばを土付長芋なとろろ蕎麦で

2019/2/17 北海道の食事 0

新しい蕎麦に挑戦シリーズです。 今回試すのは新得そば。 普段との違いを期待しつつ頂きます。 そばとセットで...

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道産蕎麦シリーズで韃靼蕎麦とか試してみました

2019/2/16 北海道の食事 0

北海道のスーパーは蕎麦コーナーがやたら充実してる気がします。 何種類くらいあるかな、30種類くらい? その中から道産100%ものをいろい...

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カレーとイカフライとチーズ&生ハムサラダに豚タン

2019/2/15 酒 / ツマミ 0

今日のチーズはなんだっけ、ぼっこんちーに? いわゆる一口サイズのモッツァレラチーズです。 イタリア語で「ひとくち」がボッコンチーニらしい...

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晩御飯に軽く御寿司をつまんで帰宅してツマミで酒盛り

2019/2/14 札幌グルメ情報, 酒 / ツマミ 0

今日は根室花まるにお邪魔しました。 空いてる時間に行ってカウンターでもぐもぐ。 最近はお寿司屋さんでお腹いっぱいまで食べなくなった。 ...

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白菜キムチと厚揚げの中華風炒めとブリ刺身とツブ貝の何か

2019/2/13 北海道の食事 0

あれ、思い出せない。 ツブ貝のなんか、なんだっけ。 漬物じゃなくてえーとえーと。 これです。 なんか昆布...

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赤魚=アコウダイ=メヌケのモヤシ蒸しとラム肉な焼肉

2019/2/12 北海道の食事 0

アイルランド産赤魚とかゆー魚です。 なんだろうね赤魚、正式名称が気になる。 と思って検索してきた。 これ「あかざかな」じゃなくて「...

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カマスはサメよりも怖かったりする魚だけど食べると美味しいよね

2019/2/11 0

今日の晩御飯のお魚さんはカマスです。 英語でゆーとバラクーダさん。 人に襲い掛かってくるってゆー怖い子。 ...

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スキギヨのカニかま「香り箱」を試してみました

2019/2/10 酒 / ツマミ 0

何年ぶりになるかしらこーゆーの食べるのは。 矛盾かなんかに出てきたんですよ、このカニかまが。 本物のカニにも負けません!みたいな感じで。...

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リゾーニという所謂ちねり米でカレー食べてみた

2019/2/9 北海道の食事 0

ちねり米とゆーのをご存知でしょうか。 なんか無人島生活とかする番組で、小麦を練って米状にしたやつ。 アレをちょっと食べてみたかったので買...

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ブリとカンパチは違う魚で旬も違うようです

2019/2/8 0

昨日美味しく頂いたカンパチさんのカマ。 それ以外にも刺身とか一緒に食べてました。 というかカマの身に近い部分を刺身として切り出してたとい...

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カンパチのカマを塩焼きにしたのがめっちゃくちゃ美味しかった

2019/2/7 0

いつもブリを食べてますが、今日はカンパチです。 違いは大差ないけど、それにしても今日の子は当たりだった。 とゆーことでご覧ください。 ...

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イワタニのエコプレミアムってゆーカセットコンロを購入しました

2019/2/6 通販 0

ウチのカセットコンロがなんか不調なので新しいの買いました。 今まで使ってたのはイワタニの達人スリムIIってのです。 そして新しく購入した...

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ロティサリーチキンとわかめスープの炭水化物抜きな晩飯

2019/2/5 北海道の食事 0

今日は鶏を丸っと一匹こんがりした子を頂きます。 こんだけたっぷり肉食べるなら炭水化物要らないよね。 とゆーことで後はスープ的な何かをセッ...

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100均でキッチン目安計なるものを購入してみた

2019/2/4 札幌スポット情報 0

量りって皆さん家にあります? 私は持ってませんでした。 料理ではいつも適当に目分量。 ある日、100均をぶ...

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札幌の地下歩道で斉藤航さんのバイオリン演奏に遭遇

2019/2/3 札幌スポット情報 0

地下道歩いてたら遭遇しました。 なんか久々にイイモノ聞かせてもらいました。 ただちょっと、一つ言いたいことがあります。 ...

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北海道産のこんにゃく第二段を発見です

2019/2/2 北海道の食事 0

いつぞや紹介した北海道産こんにゃく芋使用のこんにゃく。 あれとは別の同じよーな商品を発見しました。 北海道こんにゃく工房の「北の板こんに...

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ビアードパパの作りたて工房のシュークリーム(パリブレスト)が不味かった

2019/2/1 札幌グルメ情報 0

ビッセでアップルパイ食べてまだ甘いモノ食うのかって感じですね。 でもいいの、食べるの。 今度のデザートはビアードパパの作りたて工房のシュ...

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道東の中標津町で作られてる標津羊羹食べてみた

2019/2/1 緑茶紅茶 / 茶菓子 0

これアレよね、見覚えあるわ。 多分だけど野付半島行った時にお土産屋で売ってたと思う。 今回購入した場所は大通地下のきたキッチンですけどね...

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鮟鱇汁とブリの刺身とサラダはミニトマトで

2019/1/31 0

最近よく見かけるのがアンコウさん。 昔はこれ、売られてるのを滅多に見ることがありませんでした。 でもなんかここ数ヶ月、比較的お安い値段で...

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