今日はポークカレーを作りますよ？
モツ煮と刺身のあの日。 実はこの日、コレも作ってました。 出来上がりは別の日ですけどね。 道産豚バラのブロ...
ホウボウとエゾメバルを昆布〆に
いつものスーパーでお魚さんを拝見。 おや、エゾメバル？ちょっと普段見ない子が居ますね。 当然ながら北海道日本海側のお魚さんで御座る。 ...
モツ煮込みを作ってみました、何気に初挑戦です
なんとなく食べたくなったのです。 そんなワケで買ってきました豚ホルモン。 牛のシマチョウとかで作りたいですが無かったんだもん。 ...
にんじんステーキ 突撃我が家の晩御飯シリーズPart2
皆様ニンジンステーキはご存知ですか？ ウサビッチのアレですよアレ。 ニンジンを茹でて焼いてデミグラスでチーズ...
突撃我が家の晩御飯シリーズPart1
続くかどうかわかんないけどPart1。 なんか食事用の写真がたまっちゃったので作るシーンとか無しに公開してみます。 ...
今年三回目の安納芋を通販購入しました
もう干し芋の記事は結構ですって？ 自分でもそう思う。 まぁまぁ細かいことは気にしない方針でＧＯ。 前回は宮...
ところで八角って魚、皆さん見たことあります？
何度か名前は出してると思うんですよ。 お魚の八角さん。 白身のとても美味しいお魚です。 一匹まんまって撮影したことあったっけ？ ...
札幌中心部への引越/生活費の変化07 ～これで新居1年分公開できたかな？～
前回が2014年の5月から8月までだったので 今回は9月から2015年の2月くらいまで行っちゃいます 今年は去年と違って暖房費が大分減り...
先日の魚介類の余りモノは干し魚的な乾物で保存
アン肝作った時の大量の刺身。 ウチではその日食べる子と、昆布締めして翌日食べる子。 食べ残しで醤油+日本酒漬けになる子とゆー感じで消費さ...
昆布が切れたので追加購入してきました
ウチでは味噌汁の出汁とか全部昆布使ってます。 そのうち鶏節とか作ってやってみようかな？ JRのどさんこプラザ...
生アンコウの肝を買ってきてアン肝作ってみるよ！
いつものあのスーパーでこんなモノ見つけました。 生アンコウの肝です。 よし、ウチでアン肝作るか！ とゆーこ...
冬の雪山登山に挑戦 / 円山に登ってきましたPart2
野鳥の囀りに耳を傾けながら、ぜはぜは荒い息を吐きつつ登ります。 運動不足が一気に解消できそうです。 そうそう、夏場に登った時の水分補...
冬の雪山登山に挑戦 / 円山に登ってきましたPart1
さっぽろ雪祭りの日に知り合った友人さんにですね。 なんか山岳サークルに所属してる人がいらっしゃいまして、 かねてよりやってみたかった、雪...
自給自足的生活の準備35 ～干し肉の作り方完成版～
燻製肉作ったり塩漬けしてみたり、いろいろやりました。 最終的にシンプル簡単に作れるよーになりましたので、 纏め的な感じで作り方書いてみま...
山ゴボウを梅酢で漬けて干してみた
干してばっかですね。 漬物も結構作ってるんですけど、 記事にする前に食べちゃうんですよ。 なかなか写真撮りづらいのです漬物。 て...
安納芋で干し芋作りますPart3 / 宮崎県産の安納芋
以前作った干し芋がとっても美味しかったので安納芋を追加購入しました！ 今回の安納芋は前回よりお安いヤツです。 宮崎県産の安納芋を購入。 ...
ヒラメの捌き方 / ヒラメを昆布〆してキモ和えで頂きます
前回は鯛の無残な姿を晒してしまいました。 今回は捌きやすいヒラメさんの捌き方説明とかして名誉挽回よ！ 本当に簡単なので是非是非挑戦どうぞ...
タラバガニが安かったの！そこそこの大きさで1肩1500円でした
見てくださいよコレ タラバの足が5000円⇒1500円 なんて素敵なお値段でしょう まるごと味噌汁にブチ込みます ...
2015年 さっぽろ雪祭りPart3 ～雪ミク / きゅうべえ / 小雪像～
食べ物系の紹介が今回も全くありません。 何も食べなかったから！ とゆーことで、小さい雪像の紹介です。 ジバ...
2015年 さっぽろ雪祭りPart2 ～日曜日は雨でヒドイ目に～
もう一回行って来たんですよ日曜日 そしたら雨が降りやがりました 雪じゃなくて雨ですよ、寒いったらないですね もうちょっと温度下がれ...
最近リンツのチョコレートにハマってるんです
最近は海外系のチョコを買い漁ってます。 輸入雑貨な店に行ったついでに、って感じですね。 でも実はゴディバとかあーゆートリュフ系のチョコ苦...
2015年 さっぽろ雪祭りPart1 ～初日に行ってみた～
わかったこと とりあえず朝10時に行くのは間違いです 昼過ぎから行ったほーが良い絶対 今回のメイン...
鯛と鮟鱇を鍋にして混ぜて雑炊しました
ウチの読者様には想像されてた方も居るでしょう。 アンコウとタイを同時に買ってきたら。 そりゃーやるしかないでしょう鍋。 ただ、以前...
真鯛の間違った捌き方Part2
間違った捌き方と銘打ってますが今回は前回の失敗を糧にして一歩前進です。 成功・・・っていうのかな？まぁ上手くできたと思ってます。 コレも...
真鯛の間違った捌き方Part1
正直なところ、物凄く恥ずかしいので公開したくない気持ちMAXです。 でも失敗もちゃんとUPらんと人としてダメですよねー。 こーゆー失敗の...
小麦粉からパンを作って食べてみた【自作パンシリーズPart1】
今回はPart1なのでパンじゃないです。 順番にじっくりゆっくり作ってこーと思います。 そんなワケで、今回は小麦粉を練って焼いてそのまま...
Livedoor BlogからWordPress(さくらスタンダード)への引越しPart4
exrayは構成が複雑で重い Twenty Elevenだとメニュー画面がスマホでゴシャる そんなワケでテーマはしばらくTwenty T...
入浴剤(？) 作りました
いつぞやの記事で、風呂に唐辛子梅酒を入れたりなんだりしましたが、 アレがとても気に入って、ちょくちょく作ってたりします。 もう2回くらい...
アリオ札幌パフォーマーフェスティバル
買い物行ったら何かやってました 残念ながら演奏については記憶にない なんか踊ったりしてたんだろうか 風船とかは作って...
サイトが移転しましてココが新しいハウスです
といっても中身はまだまだスカスカです 一応全部の記事と画像は引っ越せましたが 中身のリンクとかがぐっちゃぐちゃです その為、まとめ...