北海道移住ブログ

関東から札幌に移住した人の日々の生活と旅行や外食の日記

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ネギたっぷりの鶏モモ肉の照り焼きにカキとブリ

2020/3/8 北海道の食事 0

肉食べ過ぎたせいか魚介類が食べたくなりました。 とか言いながら今日の食卓にも鶏肉が入ってたりなんだり。 ちょっと筋トレし過ぎでたんぱく質...

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銅鍋を貰ったので小ネギと白菜と豆腐での豚しゃぶ

2020/3/7 北海道の食事 0

イベリコ豚の缶詰が微妙な味でした。 悪くは無いけど、美味しいとも言い難い微妙な感じ。 アレで値段が200円程度なら不満も無いんですけどね...

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ヴェットニア・モンタネア イベリコ豚ランチョンミートを焼いて食べた

2020/3/6 北海道の食事 0

イベリコ豚なランチョンミート買ってみました。 スパムとかそーゆー系のヤツですね。 スペイン産ので、缶詰に入ってて500円くらいの子。 ...

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地鶏をタマネギと共に蒸し焼きにして焼きそば投入

2020/3/5 北海道の食事 0

お肉を焼く時は、肉汁を出さないようにするのがいいようです。 でも汁を利用したい場合は、むしろ肉汁出しまくりのがいいこともあります。 今日...

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たっぷりキャベツを敷き詰めて蒸し焼き焼肉

2020/3/4 北海道の食事 0

今日は焼肉にしました。 でもちょっと困ったことが。 なんかいい感じの野菜が売ってなかったのです。 しょうが...

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餃子の残りと豆もやしほうれん草炒めINレモンパセリソーセージ

2020/3/3 北海道の食事 0

今日は買い物に行かずに家にあるものご飯です。 先日の餃子に入れたほうれん草の入れなかった分で炒め物。 豆もやしと一緒に粒マスタートとかと...

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エビとホタテのあわせ餃子の野菜分をあれこれ研究

2020/3/2 北海道の食事 0

エビとホタテ入れた餃子がとっても美味しかったのです。 それ以外、我が家の餃子は具にエビかホタテどっちかがほぼ必ず入るように。 そして、サ...

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ラムチョップとブロッコリーの蒸し焼きにナスと揚げ豆腐炒め

2020/3/1 北海道の食事 0

ラム肉が食べたくなったので、ラムチョップ買ってきました。 ラムチョップさん、ちょっとお高いけど美味しいです。 元値だと4本入りで1200...

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北見産玉葱と人参の甘みにすじ肉のコクビーフカレーとプーパッポン

2020/2/29 レトルトカレー 0

北見産以下略なスパイシービーフカレーの中辛版です。 辛口版なスパイシーのはめっちゃ辛かった。 今回のはどれくらいなのかかなりドキドキです...

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生カキにスモークサーモンとかな酒のつまみ各種と焼きうどん

2020/2/28 北海道の食事 0

カキの生食用の買ったとき、皆さんは水洗いしてます? 私はしてません。まず最初にカキのパックに穴あけて水分切ります。 そしたら皿に移してポ...

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セレベスという里芋の煮物とアジの開き3枚

2020/2/27 北海道の食事 0

見慣れないセレベスなる里芋を買ってきました。 里芋にもいろいろ種類があるんですね。 普通のとどう違うのか、ちょっと楽しみ。 ...

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生ハム原木を完全解体して干してみたら本当の干し肉みたいになった【生ハム原木シリーズPart05】

2020/2/26 干し肉 / 漬物 / 保存食系, 生ハム原木シリーズ 0

うちの生ハム原木が残り少なくなったので、全部解体してきました。 次の冬になったらまた買おうと思います。 今期はさすがにもう買わないと思う...

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肉豆腐の汁がたんまり残ったので蕎麦つゆの代わりにしてみた

2020/2/25 北海道の食事 0

先日食べた肉豆腐さん。 汁たっぷり余ったので肉を追加しました。 で、最終的にこうなった。 お蕎麦の出汁とい...

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トマト系+ペペロン系な2種のパスタと枝豆おオムレツ

2020/2/24 北海道の食事 0

今日はちょっと枝豆について。 うちではCGCの冷凍枝豆を愛用してます。 東光ストアで売ってるヤツ。 東光ストアは5がつく日に行くと...

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甘酒の焼き饅頭「あまざけうらら」と豊富町シリーズのミルクあん大福

2020/2/23 緑茶紅茶 / 茶菓子 0

本日の茶菓子紹介コーナー。 といっても、今回は2日分のを纏めてになります。 まず1個目はあまざけうらら。 ...

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肉豆腐と厚揚げ豆腐の中華風ほうれん草炒め

2020/2/22 北海道の食事 0

豆腐が食べたくなりました。 我が家で豆腐つったら肉豆腐ですよ。 今回も大量製作してちびちび消費していきます。 ...

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紅風菓と柚の菓が思った以上に残念な味というか正直不味かった

2020/2/21 緑茶紅茶 / 茶菓子 0

たびたび頂いてる菓匠清閑院さんの茶菓子です。 前からちょっと気になってた、まるっこいタイプのを買ってきた。 ちょっと言葉にするの難しいん...

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原木から切り出した生ハム肉の刻む前な固まり干し肉

2020/2/20 北海道の食事, 干し肉 / 漬物 / 保存食系, 生ハム原木シリーズ 0

いろいろ干し肉作ってきましたが、もう生ハム原木=干し肉でいいと思う。 塩漬けして干した肉という意味で、あれほど干し肉という言葉に相応しい肉...

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レモン&パセリだかなんかのソーセージ買ってきたのでピーマンとかと炒めてみた

2020/2/19 北海道の食事 0

加工系の肉はあんまり買わない我が家ですが、ソーセージ食べたくなったんで買ってきた。 油分が欲しいのか塩分が欲しいのか、はたまたそれ以外なの...

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安納芋が安く売ってたのでふかして切って乾かした時の推移画像紹介

2020/2/18 干し肉 / 漬物 / 保存食系 0

端的に言うなら干し芋を作りました。 だって安納芋が10個くらいで100円とか、やたら安く売ってたんですもの。 ということで、早速昔のよう...

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チーズとトマトを大量に載せての自宅ピザとスモークサーモン

2020/2/17 北海道の食事 3

チーズ成分が足りません。 お茶を頻繁に飲むようになってから、野菜成分が欲しくなる頻度が減りました。 しかし、それ以上に鉄分系が足りなくな...

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カラコール貝を洗って乾燥させて食べたら美味しかった

2020/2/16 北海道の食事 0

去年も頂いたカラコール貝を発見したので買ってきました。 産地は昨年同様のセネガル産です。アフリカの左端の場所ですね。 大航海時代の記憶か...

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お正月の餅の残りとカンパチのアラ入りお雑煮

2020/2/15 北海道の食事 0

昨日のカンパチさんで、お刺身は美味しく全て頂いちゃいました。 焼いた方は、お腹いっぱいになったので少し残ってしまいました。 ソレを出汁に...

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「みるくチョコかすていら」と名前読み取れないけど前にも食べたアレ:椿の花

2020/2/14 緑茶紅茶 / 茶菓子 0

モリモトさんから、みるくチョコかすていらを買ってきました。 あともう1個、菜々花?名前がちょっと読み取れない。 これ前にも食べたように思...

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カンパチのアラから切り出した刺身と残り部分の塩焼き晩御飯

2020/2/13 北海道の食事 0

ブリやカンパチは刺身で買うことは稀です。 基本的には焼き物用とかで売られてる鮮度の良さそうなのを買って、それを刺身で食べてます。 今回は...

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文明堂の「ゆずさんどら」と花びら餅(味噌&牛蒡入り)

2020/2/12 緑茶紅茶 / 茶菓子 0

先日買ってきた茶菓子シリーズのご紹介。 いつぞやの文明堂のカステラが割りと美味しかったので、今度はどら焼きをお試し。 柚子系の率が結構高...

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茶菓子の買出しと六福堂の大福と酒盛りツマミ類各種

2020/2/11 緑茶紅茶 / 茶菓子, 酒 / ツマミ 0

買出し行って来ました。 月に1~3回、茶菓子やらカレーやらいろいろ買ってくる日があるのです。 そんな買い物結果とその日のご飯のご紹介。 ...

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肉豆腐とタマネギオムレツと厚揚げ豆腐の寒締めほうれん草炒め

2020/2/10 北海道の食事 0

昨日の玉葱炒めが若干余ったのでオムレツにしてみました。 後は厚揚げ豆腐とか肉豆腐とか。 なんか和食寄りな気がするので、オムレツではなく卵...

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くじらの大和煮の缶詰とタマネギの粒マスタード炒め

2020/2/9 北海道の食事 0

昨日は物凄い量のセモリナ的な小麦をお腹に詰め込みました。 なんか今日も栄養分が体中を駆け巡ってる感じがします。 そんなワケで、今晩はちょ...

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なごやか亭で食べたフグのから揚げが程よく美味しかったです

2020/2/7 札幌グルメ情報 0

ちょっと回転寿司行ってきました。 寒くなったせいか、最近外食の機会が減った気がします。 前は週に1回~2回くらいだったのが、今は月に1回...

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