「 道産食材 / 調理 / 通販 」一覧

空芯菜 / 金時草

空芯菜 / 金時草

近所のスーパーよりいつもの道産食材紹介~ 本日は空芯菜と金時草です まずは空芯菜、炒め物、お浸し、鍋物って書いてありますな 確か昨日のカルビ肉が少し残ってたと思うので 卵と混ぜて炒めてみまし...

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生ハバネロ買ったが使い道が・・・

生ハバネロ買ったが使い道が・・・

ハバネロってご存知ですか? 世界一辛い唐辛子なアレです まぁ今ではジェロキアとかゆーのが上みたいですけど いやぁ、半額で35円で売ってたんですよ 北海道産ハバネロ 何に使うのか甚だ謎でしたが...

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ホットケーキ作るよ!

ホットケーキ作るよ!

食材系の画像がなんかたまってて どーゆーふーに紹介するつもりだったのか記憶から飛んでるので 片っ端から載っけてみようと思う 主に粉モノです まずは題の通りホットケーキから~ なんかホッ...

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ウチで使ってる料理酒とか

ウチで使ってる料理酒とか

料理の際に使ってる料理酒な話 「みりん」とか「ぽんてり」とかありますが 実はつい最近まで震災前のストックが残ってましてソレ使ってました んで、使い終わってからは日本酒しか使ってないです ...

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ヤーコンなるものを食べてみた

ヤーコンなるものを食べてみた

ヤーコンちゅーのは見た目が芋っぽい何かです 南米のアンデス山脈出身だそーで 2m近く成長してヒマワリっぽい花咲かすとかなんとか ソレの根っこの部分を食べるワケですね この食べ物の特徴はオリゴ...

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北海道肉まん買ってみた

北海道肉まん買ってみた

加工食品からめっきり遠ざかってたんだけど おもしろいモノ見つけたので買ってしまったよ その名も北海道肉まん 原材料名を転記します 小麦粉(北海道) 米粉(北海道) 豚肉(北海道) たま...

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焼き芋の季節がやってきました

焼き芋の季節がやってきました

駅前で見かけました石焼芋 私の部屋の温度もいい感じに低下傾向 生活空間な部屋が25度、ダイニングキッチン側が18度くらいです まだ水槽のヒーター入れなくても大丈夫かな? 近所では石油ストー...

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パンとポテチとウドン

パンとポテチとウドン

なんか良くない酔っ払い方してますが 基本的に究極ポジティブ人間みたいな感じになっちゃってますし その辺りは後で壁に向かってブツブツ呟くとして、とりあえず道産的な食材紹介 美瑛のポテチです フツ...

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バターナッツのポタージュ?とリーキ

バターナッツのポタージュ?とリーキ

バターナッツって聞いたことあります? カボチャらしいんですよ、珍しかったんで買って来ました 私はあんまりカボチャ買わないんですけどね、調理面倒なので 正確には調理が面倒とゆーか とにかくカ...

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道産小麦なパスタとソース

道産小麦なパスタとソース

八紘学園でパスタ売ってるんです 北海道産小麦のヤツで平麺と細麺タイプ 以前食べた細麺タイプがとても美味しかったので平麺挑戦してみました 茹で時間が8分だったんですが 柔らかめが好きな私は10分...

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きなこ餅が食べたくなった / 四角まめ

きなこ餅が食べたくなった / 四角まめ

なんか唐突にきなこ餅が食べたくなったんで買ってきた 北海道は風連産はくちょうもち、な餅と 同じく北海道恵庭産な余湖農園のきな粉購入 後は調理も何もないですね チンして茹でて、砂糖ときな...

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ビーツでボルシチ

ビーツでボルシチ

ビートとビーツって違うモノらしいです こないだ知床半島系行った時に ビート(さとうだいこん・てんさい・シュガービート)の畑見たんですよ んで、アレを食ってみたいと思って、HUGマートで見かけたの...

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白ナス / 黒ピーマン / エリザベス / 雲南百薬

白ナス / 黒ピーマン / エリザベス / 雲南百薬

最近は普通の買い物話をめっきりやってなかった気がするの ちょこっとたまったヤツを放出~ まずは白いナスと黒いピーマン まぁ見た目が珍しいだけで 味については特になんとゆーこともなく ごくごく...

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良さげな塩見つけました 南の極み

良さげな塩見つけました 南の極み

以前ウチで使ってる塩紹介ってんで オーストラリアからもってきた塩を沖縄で精製したのと ヒマラヤ山脈の岩塩混ぜたの使ってるっつー記事書きましたが 先日スーパーでコレ見つけました 原産国名:...

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生姜を梅酢で漬け込んだヨ

生姜を梅酢で漬け込んだヨ

スーパーで丁度半額になってたんですよ そーいや誰かが生姜の漬物がどうこう言ってた気がするな、と ふと思い出しまして、とりあえずカゴの中へ 早速ネットで作り方検索とかしてみる えーと皮を剥いて...

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丸鶏買って調理してみた

丸鶏買って調理してみた

今日スーパー行ったらでっかいの売ってたんですよ とゆーか売ってるのはちょくちょく見てたけど 売れ残ってスゲー割引されてるのを今日見つけたワケです 網走管内産の知床丸鶏1680円 見てのとーり...

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いろいろ漬けてみた、コリンキーとか

いろいろ漬けてみた、コリンキーとか

スーパーで売ってるんですよ梅酢 コレに最近割りとハマり気味 キュウリとかザクザク切って、水2:梅酢1くらいで漬けとくと いい感じに漬物が出来上がります ↑の写真のは前回作ったヤツの残りで↓が今日...

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道産表示が増えてきた気がします

道産表示が増えてきた気がします

コレって前からなのかどうか 今一自信ないんですが 最近道産表示増えてきてません? 炭酸水にまでわざわざ「北海道で作ってます」ってゆーのは 一体何を狙った文言なのやら っていうか、やっぱりそーゆ...

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椰子の実をまた発見したので買ってきた

椰子の実をまた発見したので買ってきた

前回食べることの出来なかった中身の透明部分を食べるべく スーパーで椰子の実を発見したのでゴロンと二個買ってまいりました! コレちょっと重いっす(汗 食べた後の処理とゆーかゴミがまた面倒なんです...

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今日は餃子パーティ

今日は餃子パーティ

原発事故以降食べる機会が減ったモノの一つ餃子です 実際二回程食べてますけどね 今日は道産食材で作ってみることに~ 道産つっても餃子の皮の小麦とかはアメリカとかだろうし 牛肉はオージーだったりと...

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いつぞや買った缶詰食べてみた

いつぞや買った缶詰食べてみた

輸入雑貨な店で買ったアレコレを食べてみました 主に缶詰系をですね イカのガリシア風ってのとムール貝の煮込みです 缶詰はまぁ普通の缶詰なんですがね 特段何か目をひくよーなモノはないです あ、ちな...

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通販で買った梅酒が届きました

通販で買った梅酒が届きました

以前買った梅酒がそろそろ無くなってきたので また追加購入しちゃいました 以前のはコレね 梅酒とイクラの醤油漬け 記事書いたのは去年の9月か やっぱりコストパフォーマンスいいのぅ 残り状...

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鶏肉での鳥ハム作成

鶏肉での鳥ハム作成

肉や魚のたんぱく質系食材大好き人間ですが 震災以降加工食品が食えなくなって困ります ハムやらソーセージやら大好きだとゆーのに 原料がアレなら、大丈夫そーな原料で自分で作っちゃえばいいんですよ...

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皆はどんな椅子使ってる?

皆はどんな椅子使ってる?

家に居る時の私は基本的にPCの前の椅子にずっと座ってるのね 場合によっては椅子に座ったまま寝てしまうことも そんなこんなで、ある日「いい椅子を買おう!」そう思い立った やっぱり長時間過ごすんだから...

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ラップで包んだモノを電子レンジに入れると?

ラップで包んだモノを電子レンジに入れると?

最近とみに健康志向になってる不思議 とはいっても野菜を沢山!とかビタミンを取らなきゃ!とか 塩分控えめ!とかそーゆーのには全く興味がないです そのへんはまた別途記事にするとして 自分は基本的に食べた...

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札幌の水道水と摩周湖の水

札幌の水道水と摩周湖の水

まず最初に飲める水道水なのかどうか 不検出ですね この場合の不検出とはどういう数字を指すのか 北海道立衛生研究所の方で測定してて 不検出とは0.4Bq/kgのことを言うみたいです 川崎の5...

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イクラの醤油漬けを自宅で作って好きな梅酒と一緒に頂きました

イクラの醤油漬けを自宅で作って好きな梅酒と一緒に頂きました

唐突ですが、私は梅酒が大好きです ちっちゃいコップに50mlくらいの梅酒を注いでチビチビ舐めてます 大量に飲まなくても満足出来るお得な性質なので 割といい酒買ったりしてるわけです そんなこ...

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野菜が食えないので栄養補助食品買ってみた

野菜が食えないので栄養補助食品買ってみた

結論から言おう 買って失敗した こんな商品 野菜の粉みたいのがカプセルに入ったモノ 75種類の栄養を1粒に詰め込んだ【マルチビタミンを超えるマルチサプリメント】!グリーンパック......

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通販 ローストビーフ他 桃屋のラー油

通販 ローストビーフ他 桃屋のラー油

先日届いたお肉セットの紹介~ いやはや最近グルメ的な記事何も書いてないので せめて通販なモノやらラゾーナで買った飯でも書こうかと で、外食系の記事書くときは結構句読点気にして記事書いてたが 最近面倒...

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2/10 牛トロフレーク(但馬牛)

2/10 牛トロフレーク(但馬牛)

通販で注文してた牛トロフレークさんが届いた。コレで送料込み1900円。但馬牛なのだそーだ。スプーンとかでサクサクと掬える。全然くっついてなくて非常に使いやすいです。食べ方の紙に書いてある通りに、凍った...

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