「北海道の食事」一覧

先日試してみた再仕込み醤油ですが、どうも普段使いとの違いが然程無い。 サーモンとかで試したのがダメだったのでしょうか。 ということで、別...

大きいモノ系のシリーズは、写真だと大きさが伝わりづらいんですよね。 でもまぁ、そんなこと気にしてもアレなので気にせず思うまま。 今日はス...

ウナギの代用魚として扱われることもあるパンガシウスさん。 前回はお米と一緒に炊いてひつまぶしっぽく作ってみました。 結果は全然別物でした...

今日は作るのめんどっちかったので買ってきたモノで簡易酒盛りです。 まずはフランスパン的なバケットを切ってフライパンでカリカリに。 晩御飯...

なんかめっちゃ美味しそうな牛タンが売ってました。 お値段は安かった、200円くらい。 枚数少ないけど。なんか薄くて長いの。 ...

パスタソースなお話。 これいつぞやに富良野へ旅行に行ったときに食べたんです。 お店で食べたパスタが美味しくて、調べてみたらMCCの業務用...

ここ最近はラーメンの生麺を買うことが少なくなってきました。 マルタイの乾麺買ってるのが理由なんですが、久しぶりに生麺買ってきた。 味噌の...

美味しいお米って素晴らしいですよね。 ちょっと前に、更なる美味しいご飯を求めて、土鍋買ってみたんですよ。 炊飯用の土鍋(土釜)を購入して...

魚介系の油脂が欲しくなったみたいです。 なんかぎっとぎとに脂の乗ったブリの刺身がめっちゃ美味しそうに見えたのです。 なので買ってきました...

なんか不思議なイカの塩辛？っぽいものを見つけました。 黒いの、多分イカスミ入ってるやつ。 パスタでイカスミ系食べても美味しかった記憶無い...

なんかココ最近物凄くお野菜高いです。 真冬でもここまで高くはないんですが・・。 というか露地モノ以外も値上がりしてるのがちょいと謎。 ...

今晩は焼肉な気分なのに、生のお肉が売り切れでした。 たまには漬け肉でもいってみるかと、こんなの買ってみた。 ホクレンの焼肉牛カルビってや...

キンメダイの刺身って食べたことあったかな。 いまいち記憶にないけど、初めてではない気がする。 でもまぁ覚えてないなら初めてですよね。 ...

昨年は冬場でも北海道野菜が普通に購入できました。 そのおかげで、秋ごろに漬けた白菜漬けがなかなか消費されず、こんな時期まで残っちゃった。 ...

いつも焼いてばかりな餃子ですが、今日は水餃子してみることにしました。 ほうれん草と青梗菜のスープ作ってその中に水餃子放り込む感じ。 後は...